听说瘦肉水和猪肝水对小孩子很好，我也上网查了点资料，基本上大家都是说，瘦肉先用冷开水浸一会，再隔水炖。这个隔水炖，是怎么个炖法？有的妈妈说直接煮饭的时候放进去，是弄个架子架在饭上面蒸呢？还是整个小炖盅放进米里面一起煮呢？还有猪肝水的做法，盼有经验的妈妈赐教！谢谢！
衣妹儿
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