在药材市场,工人们人工灵芝洗刷干净,洗完以后他们再将灵芝拿去晾晒,最后放入大锅里进行蒸煮,进行加工消毒处理。经过洗刷,然后一起放入锅中,15分钟后,将这些灵芝拿了出来。很难进行区分了。
说是为了消毒和防止虫蛀,我们姑且认为,这也是商家为了让灵芝颜色更鲜亮
野生的灵芝从形状和明显的虫眼等特征,我们还是能够区分得开的
看色泽,野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,有一种自然的光泽;二是看大小和硬度:人工栽培的灵芝一般大小整齐,形状也规则!
野生灵芝虽形状极不规则,大小不一,但硬度比人工灵芝要大;
看虫眼:人工栽培灵芝会施肥打药,管理严格,所以几乎不会有虫眼的,野生灵芝由于环境是天然的,经常会有虫害,所以在纸盖下方都会留有不规则虫眼;
尝味道闻气味:野生灵芝味是苦的,一般来说越是苦的其药效才会显著,所谓良药苦口。
功效:
灵芝煲蜜枣瘦肉汤具益阴固本,养心安神的功效。用于神经衰弱、健忘失眠、头晕心悸、耳鸣目眩、消化不良、精神疲劳、记忆力减退及抵抗力低下引起的反复上呼吸道感染者
做法:
猪瘦肉滋阴润燥、补益健脾;蜜枣清润甘甜,并可减少灵芝的涩味,此汤水对神经衰弱、健忘失眠、提高机体免疫力。尤其适宜脑力人群的滋补之用。1、灵芝用清水浸泡2小时,切为条状;蜜枣洗净,浸泡并去核;猪瘦肉洗净,整块不用刀切。
2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火约煲两个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起,拌入酱油供佐餐用。
找出别人送给我的野生灵芝,这南方潮湿天气都发毛了,给大家分辨一下