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请教发糕的做法。
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美食&下厨
幸福考拉
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想试试做外面卖的那种白色和褐色的发糕,照着网上的方法用粘米粉和糯米粉混合了放酵母蒸,但是发不起来,蒸出来的像年糕。有谁知道怎么做吗?是不是该用面粉?
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2012/03/24
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幸福考拉
楼
沙发
炎炎夏日:
我做的时候放粘米粉跟面粉,酵母
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做出来跟外面卖的一样吗?粘米粉跟面粉大概是多少的比例?
2012/03/25
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