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我家厨房——陌上花开

602456美食&下厨

今天老公把相机拿回来了
终于可以不用我那诺基亚破手机拍片片了
于是心情一好
就想着赶紧做几个菜
天气好,心情好,片片好
春天就是好
所以春天就要做春天的菜


1.花红柳绿(红椒莴笋丝)
材料:莴笋一根切丝,红椒半个切细条,姜末蒜末少许。
  做法:起油锅,爆红椒,再放入莴笋丝,(叶子可以留着一起炒更好吃)翻炒到变软,放入莴笋叶姜末蒜末一起翻炒两分钟,放入适量盐巴,出锅装盘。








2.百卉含英(韭菜煎蛋)
材料:韭菜一小把,青红椒各一个,以上材料均切成细末。
做法:把青红椒末放入已烧好的热油中,翻炒几下,倒入韭菜末,炒至韭菜末变软,放入一调羹豆瓣酱,翻炒几下,起锅装入盘中,在盘中敲入鸡蛋二枚,用筷子搅拌均匀。另起一油锅,烧热油,改小火,倒入搅拌好的蛋液,用锅铲摊平,煎至鸡蛋发出香味,翻过煎另一面,待到两面焦黄即可。(因为加了豆瓣酱,所以不用另外再加盐,不能吃辣的人可以另外考虑哦)








3.春深似海(鲫鱼豆腐汤)
材料:鲫鱼大约500克,清理干净待用,嫩豆腐一块,也可试家庭成员而定,姜丝葱花适量
做法:铁锅或平底锅搽干,锅烧热,放入油,大概七八成热的时候,放入洗好的鲫鱼,煎至两边黄,姜丝入锅,然后放入水,淹没鱼身适宜,(注意,不要放盐,不然煮出来的汤不白)等汤渐白时,豆腐切块随汤一起煮,放入适量的盐巴,用锅铲轻轻翻动一下,继续煮几分钟,撒上葱花,就可以出锅了。








这三道菜做法简单又好看
关键是花钱也不多,还很营养


春意且浓浓

2012/03/26
全部回帖
楼主好有情调,每道菜的名字都起的这么诗意,很美呢
2012/03/26回复
xiao白xiao白板凳
莴笋丝。我的最爱啊
楼主手艺很好哦,青菜都炒的这么漂亮
2012/03/26回复
相机是不错,不过拍照技术嘛……还得提高练习
2012/03/26回复
保保卡:
相机是不错,不过拍照技术嘛……还得提高练习
查看原文
是啊,我一定会努力的。
2012/03/26回复
没有肉啊?很素啵
2012/03/26回复
dengdengyaya:
没有肉啊?很素啵
查看原文
看来你是喜欢吃肉的主啊。
2012/03/26回复
名字嘛,倒是起的很好听

可是菜式的卖相嘛     真有点跟名称不相符啊。。。。呵呵呵
2012/03/26回复
全部都是绿色的
养眼
2012/03/26回复
我不是辣妈:
名字嘛,倒是起的很好听可是菜式的卖相嘛     真有点跟名称不相符啊。。。。呵呵呵
查看原文
你要体谅我一个全天候保姆的心思啦。花样我倒是也会那么几个,主要是我没时间哦。
2012/03/26回复
宛宛妈妈:
全部都是绿色的养眼
查看原文
还很好吃哦
试试看
2012/03/26回复
路过帮顶。。。
2012/03/26回复
很美呢
2012/03/26回复
多才多艺哈。美味可口
2012/03/27回复
不错。有心思。
2012/03/27回复
不错不错,做法也写得很详细,并且健康营养易做
2012/03/27回复
简单营养,不错了
2012/03/27回复
好吃
2012/03/27回复
很好,简单易做。
2012/03/29回复
LZ真是有情调的人了。还这么有情趣地做菜
2012/03/30回复
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