粤年祥皮蛋肉末滚茼蒿汤
特点：茼蒿鲜嫩，汤味鲜美。茼蒿快熟，煮起来很省事！
材料：茼蒿 猪肉 皮蛋 蒜蓉
做法：
1、茼蒿择洗干净，切段；
2、皮蛋去壳，洗净切块；猪肉剁成肉末，下盐生粉稍腌；
3、锅内加油烧热，炒香蒜蓉、肉末，放入茼蒿，炒软，注入适量清水，下皮蛋，盖上锅盖，大火烧开，下盐调味便可。
春日快手靓汤——皮蛋肉末滚茼蒿汤 2012年4月7日
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特点：茼蒿鲜嫩，汤味鲜美。茼蒿快熟，煮起来很省事！
材料：茼蒿 猪肉 皮蛋 蒜蓉
做法：
1、茼蒿择洗干净，切段；
2、皮蛋去壳，洗净切块；猪肉剁成肉末，下盐生粉稍腌；
3、锅内加油烧热，炒香蒜蓉、肉末，放入茼蒿，炒软，注入适量清水，下皮蛋，盖上锅盖，大火烧开，下盐调味便可。
2012/04/07
粤年祥楼
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