粤年祥皮蛋肉末滚茼蒿汤
特点：茼蒿鲜嫩，汤味鲜美。茼蒿快熟，煮起来很省事！
材料：茼蒿 猪肉 皮蛋 蒜蓉
做法：
1、茼蒿择洗干净，切段；
2、皮蛋去壳，洗净切块；猪肉剁成肉末，下盐生粉稍腌；
3、锅内加油烧热，炒香蒜蓉、肉末，放入茼蒿，炒软，注入适量清水，下皮蛋，盖上锅盖，大火烧开，下盐调味便可。
春日快手靓汤——皮蛋肉末滚茼蒿汤 2012年4月7日
721227美食&下厨
特点：茼蒿鲜嫩，汤味鲜美。茼蒿快熟，煮起来很省事！
材料：茼蒿 猪肉 皮蛋 蒜蓉
做法：
1、茼蒿择洗干净，切段；
2、皮蛋去壳，洗净切块；猪肉剁成肉末，下盐生粉稍腌；
3、锅内加油烧热，炒香蒜蓉、肉末，放入茼蒿，炒软，注入适量清水，下皮蛋，盖上锅盖，大火烧开，下盐调味便可。
2012/04/07
全部回帖
墨绿花
红豆飞沙
齐齐乐
一煲靓汤
粤年祥楼8楼baby_lao:
这种茼蒿没见过呢，感觉像雪里红.
查看原文是另一个品种的茼蒿，叶子少一些，梗好长，不过很脆很嫩，味道没那种叶子多多的大，我家小孩可以接受这种，却不吃那种多叶子的茼蒿。
2012/04/09回复
安安丫头
FS~~TT
吴玉娇
enjoy2319
宛宛妈妈粤年祥楼14楼宛宛妈妈:
很多人都说茼蒿好吃，但我真的受不了那味道
查看原文我以前也不喜欢吃，但老公喜欢，他们那里经常拿来与牛肉丸鱼丸滚汤，搞得我现在也喜欢上吃了。这种长梗的茼蒿味道没那么大，我家小孩都可以接受。
2012/04/09回复
entritysmile15楼看起来很好吃哦
2012/04/09回复
流恋古镇
landy_ni
080202小宇
liangyanyu20楼卖相很不错，不过我家好像从没有买过这种菜的
2012/04/10回复
