新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤
早春三月,羊城街头的木棉花开得红彤彤的,异常灿烂美丽。女儿每次看到掉到地下的木棉花,都兴高采烈地跑过去捡起来,我告诉她木棉花是可以用来煲汤的,有祛湿的作用。于是她就整天要我用新鲜的木棉花煲汤给她喝,于是在她的要求下我第一次用新鲜的木棉花煲汤。我加了眉豆薏米淮山进去,怕寒凉,我把眉豆和薏米稍微炒了炒。
1、木棉花清洗干净;淮山稍浸泡;
2、把眉豆薏米,慢火炒至微黄;
3、将以上材料放进汤锅,注入适量清水,大火烧开后,改小火烧1.5小时左右,下盐调味便可。
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新鲜木棉花炒眉豆薏米淮山汤