自己做粉蒸肉，我这个味道倒是有点不同，入味，还微辣，跟传统的可有点
　　不一样哦，如果你喜欢传统的，那就不用看这个了，直接用买的蒸肉粉拌拌，
　　上锅一蒸就OK，不用像我这样小费心思。
　　
　　第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右
　　就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时
　　
　　
　　第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然
　　后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。
　　
　　
　　在锅内用小火炒香。
　　
　　
　　第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉
　　
　　
　　注意了，这里是不同的地方
　　我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱
　　
　　
　　拌匀以后，切几片土豆垫底
　　
　　
　　然后把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了
　　
　　
　　软糯浓香，真的很好吃呢
　　
　　
　　因为里头有淀粉，所以看着也有点亮晶晶的，吃起来肉还更嫩，更鲜美，我觉
　　得比蒸肉粉做的还好吃，下头的土豆也不错，吸收了猪肉的油，微微的辣味，
　　软软的