做蛋挞的材料早就买好了,可一直没动手,还是太懒了,昨天下午勤奋的孩子动手咯!第一次做的,一开始看步骤觉得比较难,怕做不好就没拍过程,烤好后还是挺满意的, 上图哈 蛋挞皮捏好了 加上蛋挞水,准备入烤箱咯烤箱中的蛋挞,看着还是挺兴奋的220度烤了25分钟,感觉时间不太够,下次得试着烤久点看看来张特写吧,皮还是挺脆的最后收拾桌子,完工!开吃咯
我不是辣妈:卖相还可以,只是220°烤了25分钟还觉得不够,那么说明蛋挞皮弄的太厚了 图片上看也觉得是一般烤蛋挞只需180° 15-20分钟内就足够的了 查看原文皮厚了是不是说明分段的时候切得太多了?下次要切小点?
我不是辣妈:皮厚了是不是说明分段的时候切得太多了?下次要切小点? ...查看原文是的,太多了点,切稍微小点,然后手指压薄一点皮,可以将蛋挞皮弄得跟外壳一样大,就是最上面的围边再弄大一点,装蛋液也多些 更好吃 表皮更脆
星期六喜欢: 做蛋挞的材料早就买好了,可一直没动手,还是太懒了,昨天下午勤奋的孩子动手咯!第一次做的,一开始看步骤觉得比较难,怕做不好就没拍过程,烤好后还是挺满意的, 上图哈 蛋挞皮捏好了 [图片] 加上蛋挞水,准备入烤箱咯[图片]烤箱中的蛋挞,看着还是挺兴奋的[图片]220度烤了25分钟,感觉时间不太够,下次得试着烤久点看看[图片]来张特写吧,皮还是挺脆的[图片]最后收拾桌子,完工!开吃咯[图片] 查看原文楼主的蛋皮有点回缩,我的也是,不知为啥???