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面包机做出来的酸奶,奶香浓郁!

7119656美食&下厨

新买回来的面包机,做了两次面包,今天试着做了一次酸奶,要8个小时,真是考验我的耐性。呵呵呵。原材料用了燕塘的一杯原味酸奶和3袋鲜牛奶。做出来跟老酸奶真是有得一拼了呀,这可是货真价实的老酸奶呀,无添加。不像其他美女说的那样酸,不加糖都可以接受,我儿子就吃了好几勺,要不是看在要睡觉了得喝牛奶了,会给多几勺给他吃。我自己是加了蜜糖。口感很好,但是口味,说实话,有点不如买来的。只是胜在健康安全。老公直接加白糖,吃起来咯吱咯吱的。不知道能不能直接在放原材料的时候就放糖。哪位美眉有经验的传授一下呀,先拜谢啦!下面上图。
2012/04/30
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jinnin:
求教面包机怎么做酸奶?我只用过电饭煲做吖
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面包机上就有这个功能呀,开了机选择做酸奶,就会慢慢加热,保持一定温度8小时。应该跟电饭煲一样吧,都是只需要保温就可以了。
2012/05/01回复
applemac:
请问酸奶要放几多为止好呢?
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我也就那么一试,具体应该多少不知道,反正就是放了一盒100ML的酸奶做酵种。
2012/05/14回复
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