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两种不同种类的莲子,哪种好?附图

2871315我家厨房

平时都是买左边的白莲子,那天去超市见到另一种莲子,拿来闻一下,也有好香的莲子味,价钱也比白莲子贵些,但以前没有买过,不知这莲子好不好吃,也不知和白莲子有什么区别,有妈妈知道这莲子的区别吗?
2012/05/17
精选回帖
就这问题我也问过下卖湘莲的商家,据说‘白莲是磨皮磨出来的’,大概就是这样吧,反正我只会买红莲,且喜欢带芯的···
2012/05/17回复
ritawrhritawrh10楼
通常是红莲便宜,白莲贵一些,因为白莲比红莲多了一道工艺,白莲好看,口感好些。但是红莲的皮确实有些功效的。
2012/05/17回复
左边的是白莲,莲子壳和莲子皮都去掉了,功效是清热去火,带莲心的功效更强,但是会有点苦,去掉莲心就口感好一点;右边这个是红莲,去了莲子壳但是保留了莲子皮,有补血功效。白莲子红莲子一个清一个补,功效不同。顺便说一句,片片中的白莲很明显不是磨皮白莲,磨皮白莲外表会粘着很多莲子粉,乳白色中会有一丝一丝的没有磨干净的红色莲子皮的痕迹,一般湘白莲和洪湖白莲都是磨皮工艺,或者磨皮通心。片片里这种广东常见的白莲子外表光滑,大多很白,我个人认为用硫磺熏过的可能性极大,所以我是不买这种来吃的。
2012/05/18回复
雨蛙雨蛙12楼
我周一在聚划算买了莲子,好像说是红莲子磨皮成了白莲子的那种,口感还不错,煲了糖水挺软糯的 ,28元一斤  也是很搞不清区别。。但是我查了百度,感觉红莲子和白莲子应该是不同品种,各有好处,红莲子磨皮成白莲子,也算是其中一种
2012/05/18回复
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我妈妈也煮过右边那种  味道是一样  就不知哪种好
2012/05/17回复
daisychoidaisychoi板凳
我通常买右边那种
2012/05/17回复
就这问题我也问过下卖湘莲的商家,据说‘白莲是磨皮磨出来的’,大概就是这样吧,反正我只会买红莲,且喜欢带芯的···
2012/05/17回复
我只知道 莲子中最好的是湘莲   每次要买就指定买湘莲  
2012/05/17回复
右边的要好些
2012/05/17回复
只买右边的。
2012/05/17回复
妈妈你问我:
平时都是买左边的白莲子,那天去超市见到另一种莲子,拿来闻一下,也有好香的莲子味,价钱也比白莲子贵些,但以前没有买过,不知这莲子好不好吃,也不知和白莲子有什么区别,有妈妈知道这莲子的区别吗?
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一个是红莲,一个是白莲。白莲口感好一些,红莲营养价值好一些,它的皮有补血作用。追求好吃的选白莲,药用补血用红莲好。
2012/05/17回复
通常是红莲便宜,白莲贵一些,因为白莲比红莲多了一道工艺,白莲好看,口感好些。但是红莲的皮确实有些功效的。
2012/05/17回复
左边的是白莲,莲子壳和莲子皮都去掉了,功效是清热去火,带莲心的功效更强,但是会有点苦,去掉莲心就口感好一点;右边这个是红莲,去了莲子壳但是保留了莲子皮,有补血功效。白莲子红莲子一个清一个补,功效不同。顺便说一句,片片中的白莲很明显不是磨皮白莲,磨皮白莲外表会粘着很多莲子粉,乳白色中会有一丝一丝的没有磨干净的红色莲子皮的痕迹,一般湘白莲和洪湖白莲都是磨皮工艺,或者磨皮通心。片片里这种广东常见的白莲子外表光滑,大多很白,我个人认为用硫磺熏过的可能性极大,所以我是不买这种来吃的。
2012/05/18回复
雨蛙雨蛙11楼
我周一在聚划算买了莲子,好像说是红莲子磨皮成了白莲子的那种,口感还不错,煲了糖水挺软糯的 ,28元一斤  也是很搞不清区别。。但是我查了百度,感觉红莲子和白莲子应该是不同品种,各有好处,红莲子磨皮成白莲子,也算是其中一种
2012/05/18回复
刁蛮公主的猫猫:
左边的是白莲,莲子壳和莲子皮都去掉了,功效是清热去火,带莲心的功效更强,但是会有点苦,去掉莲心就口感好一点;右边这个是红莲,去了莲子壳但是保留了莲子皮,有补血功效。白莲子红莲子一个清一个补,功效不同。顺便说一句,片片中的白莲很明显不是磨皮白莲,磨皮白莲外表会粘着很多莲子粉,乳白色中会有一丝一丝的没有磨干净的红色莲子皮的痕迹,一般湘白莲和洪湖白莲都是磨皮工艺,或者磨皮通心。片片里这种广东常见的白莲子外表光滑,大多很白,我个人认为用硫磺熏过的可能性极大,所以我是不买这种来吃的。
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谢谢详细回复,请问在哪里可以买到没有流磺莲子,湘白莲和洪湖白莲在哪可以买到?现在的食品问题真叫人忧心呀,哎。。。
2012/05/18回复
我家两种莲子都有,但还是右边黑黑的那种好吃。
2012/05/24回复
右边的要好些
2012/05/24回复
图片在哪呢?
2017/01/30回复
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