妈妈中了美女私房菜的毒，自制五彩鸡蛋羹

19269123美食&下厨

猫小七只看楼主

妈妈真的中了美女私房菜的毒，每次到了星期六12:15，妈妈必是锁定凤凰中文台，等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜

，看了大众可以做的家常菜，又勾起了妈妈的食欲之时，妈妈就会跃跃欲试，这不，我周六出差回到家，晚上妈妈就兴冲冲地说，明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝，跟沈星学的，哈哈，名字蛮诱人，好吧，明天就尽管试试。

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一觉睡到11点，起床发现妈妈已在厨房做准备啦，上图直播

上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦：打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆

打了5个鸡蛋！然后还用纱布过滤了两次，为的是保证鸡蛋滑滑的，沈星用的纱布袋，咱家没有只能用块纱布，两个人一起过滤才成功完成这一步。另外，蒸鸡蛋的碗需要保持干爽，于是浦上锡纸，在锅里干蒸了一会，再把鸡蛋倒进去，大火蒸8分钟

然后拿出来，炒好其他的配菜之后（不下盐，下点耗油调味即可），最后再下点淀粉勾芡，搞定，铺在整好的鸡蛋上面

啦啦啦，大功告成！五彩鸡蛋羹，虽然没有专业厨师做出来的好看，但是吃起来也是很不错的哦，应该也蛮适合小朋友们下饭的呢，老少咸宜，咔咔~~

谢谢亲爱滴妈妈~

可怜的妈妈重感冒了，帮她擦了驱风油之后盖好被子，让她好好休息去了，我才来发帖。谢谢各位赏脸观看，别忘了留言评价评价哦

2012/05/20

全部回帖

宛宛妈妈沙发

说真的，我看沈星那架势，不像是会做菜的

2012/05/25回复

猪晴妈咪仔板凳

看题目还以为是汤的那种羹呢，芡太多了，或者不勾芡更好，清爽些

2012/05/25回复

sukizhongs4楼

猪晴妈咪仔:

看题目还以为是汤的那种羹呢，芡太多了，或者不勾芡更好，清爽些

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我观感一样

2012/05/25回复

yoyo_chow5楼

这叫羹啊？我还是第一见，搞得像面糊一样，我老公肯定不吃。

2012/05/25回复

cuttysark6楼

虽然不似羹，不过装满妈妈的爱，一定很好吃！

2012/05/25回复

pangxiaxin7楼

又学到一招，谢谢

2012/05/25回复

C_Ygirl8楼

LZ跟妈妈住真幸福哈想问问这样煮那青豆熟了吗嘻嘻我觉得先将青豆用水煮一会再一起煮可能会好些

2012/05/25回复

baby-hk9楼

，好味

2012/05/25回复

李小朵10楼

跟我看标题想象中的确实不一样。。。

2012/05/25回复

lepeika11楼

说真的，我看沈星那架势，不像是会做菜的

哈哈，莫非你觉得他做作啊？

2012/05/25回复

哈哈le12楼

应该好吃，要试一试

2012/05/25回复

彩云庄主13楼

呵呵，妈妈的味道，永远是最好的。。

2012/05/25回复

宛宛妈妈14楼

lepeika:

哈哈，莫非你觉得他做作啊？

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我觉得她作假、炒作

2012/05/25回复

猫小七楼15楼

littlelv:

好妈妈！重感冒还不忘做好吃的给你！LZ有福了！

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嗯嗯！我是幸福滴人儿

2012/05/25回复

猫小七楼16楼

annechenqq:

哇~~值得学习~~很不错~~楼主手艺非凡~~

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是我妈妈做的啦

2012/05/25回复

猫小七楼17楼

猪晴妈咪仔:

看题目还以为是汤的那种羹呢，芡太多了，或者不勾芡更好，清爽些

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是呢，妈妈做完第一反应也是：生粉下太多了……

2012/05/25回复

猫小七楼18楼

cuttysark:

虽然不似羹，不过装满妈妈的爱，一定很好吃！

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v1嗯嗯，满满的爱心

2012/05/25回复

猫小七楼19楼

C_Ygirl:

LZ跟妈妈住真幸福哈想问问这样煮那青豆熟了吗嘻嘻我觉得先将青豆用水煮一会再一起煮可能会好些

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这个倒不怕哦，青豆貌似还挺容易熟的

2012/05/25回复

猫小七楼20楼

李小朵:

跟我看标题想象中的确实不一样。。。

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小朵要求莫要这么高嘛……就是五彩并非真正的五彩缤纷

2012/05/25回复

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