楼主真是很幸福,有个爱做饭的妈妈
妈妈中了美女私房菜的毒,自制五彩鸡蛋羹
18488123美食&下厨
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猫小七:
妈妈真的中了美女私房菜的毒,每次到了星期六12:15,妈妈必是锁定凤凰中文台,等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜
,看了大众可以做的家常菜,又勾起了妈妈的食欲之时,妈妈就会跃跃欲试,这不,我周六出差回到家,晚上妈妈就兴冲冲地说,明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝,跟沈星学的,哈哈,名字蛮诱人,好吧,明天就尽管试试。
8一觉睡到11点,起床发现妈妈已在厨房做准备啦,上图直播[图片]上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦:打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆[图片]打了5个鸡蛋!然后还用纱布过滤了两次,为的是保证鸡蛋滑滑的,沈星用的纱布袋,咱家没有只能用块纱布,两个人一起过滤才成功完成这一步。另外,蒸鸡蛋的碗需要保持干爽,于是浦上锡纸,在锅里干蒸了一会,再把鸡蛋倒进去,大火蒸8分钟[图片]然后拿出来,炒好其他的配菜之后(不下盐,下点耗油调味即可),最后再下点淀粉勾芡,搞定,铺在整好的鸡蛋上面[图片]啦啦啦,大功告成!五彩鸡蛋羹,虽然没有专业厨师做出来的好看,但是吃起来也是很不错的哦,应该也蛮适合小朋友们下饭的呢,老少咸宜,咔咔~~
谢谢亲爱滴妈妈~
可怜的妈妈重感冒了,帮她擦了驱风油之后盖好被子,让她好好休息去了,我才来发帖。谢谢各位赏脸观看,别忘了留言评价评价哦
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2012/07/10回复