1. 买花胶,由于是第一次买这些东西,也没有什么经验,所以就去了吉之岛买冻花胶(以后要买就托朋友去汕尾买),调了一个最肥大的,卖花胶的阿姨说这个冰冻花胶不需要用水浸,直接解冻后就可以炖,比较简单。什么用沸水,姜葱去腥味,俺也没有做这个步骤。
冰糖红枣炖花胶
606216准备怀孕
燕窝,花胶 ,无论你是否备孕状态对女人对男人都是非常滋润的补品,常常进补不但对皮肤好,而且可以起到提供身体素质的作用。
同学妈妈教导,怀孕前三个月开始可以每个礼拜都炖着燕窝或者花胶吃,可以交替着来吃,这个礼拜花胶,下个礼拜燕窝。潮汕人的说法是,吸收的最好是清炖,就是加冰糖。他们那边的燕窝和花胶,如果认识人的话,可以买到非常好的品质,比MM们去HK买的更好,只是价格会稍贵点。
现在先从自己自私的想法开始,想皮肤好点,我昨天就开始学着炖花胶了,希望现在开始每两个礼拜炖一次,为以后的备孕铺好路子。
做这个最简单的冰糖红枣炖花胶,上网搜集了资料,也问过同学妈妈,开始了我的一次亲手做炖品之路啦:
2012/05/30
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车_厘_子楼板凳
2. 解冻花胶,从买完到回家都有40分钟,然后再放着解冻了半个小时,切开一半后,发现里面还是有冰碎,一边清洗一边挖干净。说实话,可能解冻时间不够长,花
胶还是有点韧,切得比较费劲,我还要按着纹路去切成一条条,同学说其实可以切成一小块也行,不需要这么细。因为我想着跟老公一起补,就把花胶都分成两份,
一份是加冰糖红枣,一份是只加冰糖。
2012/05/30回复
车_厘_子楼4楼
下次水可以不放这么满,大概盅子的三分之二就够了。
冰糖炖的比较滋润,男女都合适,由于老公是燥底所以他的不放红枣,我放红枣是想自己气色好点。老公说这个冻花胶有点坑爹哦,成品这么大,炖出来就这么几小条而已,哈哈~但是对身体好的东西,我们都觉得要坚持下去哦
分享给大家,希望可以帮到其他MM们。
冰糖炖的比较滋润,男女都合适,由于老公是燥底所以他的不放红枣,我放红枣是想自己气色好点。老公说这个冻花胶有点坑爹哦,成品这么大,炖出来就这么几小条而已,哈哈~但是对身体好的东西,我们都觉得要坚持下去哦
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2012/05/30回复