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宝宝辅食之“松软瘦肉末”的做法

36367婴幼育儿

宝宝八个月大时,可以吃肉末了,刚开始我是把瘦肉(滑滑的柳梅肉)剁碎了,然后放点水,再放到锅里蒸熟。但这样做出来的瘦肉饼结在一起很硬,宝宝不爱吃。后来宝宝的外婆教给我一个做松软肉末的方法:先把肉剁得很碎,肉的大小就如宝宝的巴掌那么大就可以了(要注意,最好要手工剁碎,这个给小宝宝吃的千万不要在卖猪肉档口那里搅碎,那机器会弄得很多油的。另外我觉得用家用搅肉机搅出来的肉也不好吃,没有手工剁的那么软。)
再把肉放进碟子里,加温水,搅散(这一步很重要),然后再蒸十五分钟,看到散散的肉走到一块儿成肉饼了浮在汤汁上,饼上冒着泡泡就是OK了。


用这个方法做出来的肉饼很松软,我家宝宝超爱吃~~
2012/06/02
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abbybeachabbybeach沙发
我用搅拌机弄的也很软,不过我是瘦肉跟水一起搅的
2012/06/02回复
NashliesNashlies板凳
恩恩,学习了!
2012/06/04回复
哇 不错 学习了 我一般都是猪肉档口那里搅碎
2012/06/11回复
不懒的小羊:
什么样的搅拌机?有照片不?家里有个平时用来打苹果泥的。不知道行不行
查看原文
我用的是又飞利浦的搅拌机
2012/06/11回复
宝宝辅食也适合荤素搭配,我家宝宝就是这么喂养,白白胖胖很健康。
2012/06/12回复
进来学习学习
2012/06/12回复
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