米醋白糖泡子姜
71216美食&下厨
今天有台风,让我这个宅妈更安心的宅在家里。我老妈这次的记性真好!值得夸奖!她早在周一的时候答应帮我周末买子姜回来,今天早上睡醒,就看到了垂涎已久的、像手指一样细长的、嫩嫩的子姜。
将子姜洗净、切片、放幼盐,用盐腌个十来分钟:
十来分后,把盐水倒掉,尝尝如果怕太咸,可以加点凉开水洗掉。然后加白糖,倒进米醋,大功告成!
倒进米醋后,据说要腌个一晚。但是我尝了尝,觉得都已经酸酸甜甜的,可以吃了。可能是因为我切片的原因吧,很快入味的。
最近有个朋友回老家湖南回来,带了一瓶自家做的剁辣椒给我,哇哇哇!那可是辣得死人D耶!不过越辣越过瘾,忍不住放了一点儿进去,就让这辣来得更猛烈些吧!拌一拌,放进冰箱。会更清凉爽口,甜甜地、酸酸地、辣辣地。。。。。。
我的宝贝在我做子姜的时候,玩着他的积木还挺乖不错:
仔说这是一个有保护罩的玩具车,估计最近是植物大战僵尸玩多了:
2012/06/30