秋天的阳光第一次上菜。。。。希望大家喜欢就好，别流口水。。。。。。。
1。炒酸豆角 （今天没买肉呢，不然放点肉末就更香了。。。。。酸豆角可是我自己做的泡菜，非买品。
）
2。红闷虾
（我喜欢白灼咯，可是婆婆说那样吃没味道，只好变成。。。。。。如下。婆婆说味道还不错。总算不辜负她的期望。）
3。香菇焖鸡
［此帖子已被 秋天的阳光 在 2007-8-25 23:31:29 编辑过］
［此帖子已被 秋天的阳光 在 2007-8-26 17:10:19 编辑过］
《阳光的私房菜》。。。。酸豆角的做法已经在8楼更新
318810休闲旅游
2007/08/25
全部回帖
芃芃
当风筝遇上风
gxmei007
语馨
白白嘀～～～
秋天的阳光楼7楼不用传统的泡菜坛子也可享受同样的泡菜美味。
用料
野山椒 1瓶豆角 2斤盐 1汤匙（15g）白砂糖 2茶匙（10g）白酒 1汤匙（15ml）大料（八角） 3粒老姜 1块花椒 10粒凉白开水 2碗（500ml）做法
- 豆角洗净沥干水分，放太阳下晒干水分。放凉后挽成麻花。老姜去皮切片状。
- 把凉白开水装入密封瓶中（约大半瓶），再将野山椒瓶中的汁水调入一半。
- 再将盐、白砂糖、白酒、蘑菇精、大料、姜、花椒放入，如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。
- 在密封罐中，用筷子先将调味汁搅拌均匀，再把豆角麻花放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，8小时后即可食用。
［此帖子已被 秋天的阳光 在 2007-8-26 17:09:12 编辑过］
2007/08/26回复
tifa
tifa:
怡杰妈妈
