冠行老妈子楼@天使爱美丽@:
你们说的碱是什么？是梳打粉吗？
查看原文苏打粉和纯碱粉是不一样的,具体可查百度
教你做老面，让你做的馒头比外面卖的还好吃！
3345354美食&下厨
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yoyo23
我的厨房
ammy2008
昱昱妈11
小坏蛋DJM
张文瑞49楼小东:
不用老面也可以做到跟外面一样的口感。关键是面和好后放冰箱冷藏里，过一晚，两晚更好。蒸出来的包子馒头韧劲好，有弹性 该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文你好，请问你这个方法是酵母也一起放到面粉里揉好再放冰箱冷藏发酵吗？
2013/06/21回复
幽兰草88
小小朋友妈妈51楼改天试试
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2013/06/21回复
小东
being_leung53楼一直很喜欢做面食,也在妈网学习了很多方法,因为特别喜欢吃馒头,所以一直都在做,但总是有时做的好吃有时 ...
2013/06/24回复
alison小玲
wangxuxm
