大玥玥这碗粥值95分！因为粥底无番禺集美村水蛇粥咁甜（好多红枣煲），够绵滑！鱼块新鲜！
餐厅装修好像渔村，有点味道。
一进去就见到一个鱼池，养住好多鱼，大头、皖鱼、罗非，全部系淡水鱼，无海鲜。可以看到师傅现场杀鱼，也是证明新鲜，不过肯定有少少血腥咯。
看了一下餐牌，不算贵，我们叫了皖鱼件粥9元（想叫骨腩，说要净鱼腩粥，好像12元），香煎鱼块，蚬介鱼饼。
我地坐靠近门口，听到部长写了单，走去鱼池说，XX台，鱼件粥。甘样就放心多了，无入冰箱，新鲜！
皖鱼仔------鱼件粥好正呀！
1429150美食&下厨
餐厅装修好像渔村，有点味道。
一进去就见到一个鱼池，养住好多鱼，大头、皖鱼、罗非，全部系淡水鱼，无海鲜。可以看到师傅现场杀鱼，也是证明新鲜，不过肯定有少少血腥咯。
看了一下餐牌，不算贵，我们叫了皖鱼件粥9元（想叫骨腩，说要净鱼腩粥，好像12元），香煎鱼块，蚬介鱼饼。
我地坐靠近门口，听到部长写了单，走去鱼池说，XX台，鱼件粥。甘样就放心多了，无入冰箱，新鲜！
2012/08/16
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大玥玥楼沙发 一阵粥就拿上来，都几大碗的，跟着上嘅有一碟仔豉油和葱花、生菜丝。捞了一下，鱼块也不少，系皖鱼，无咩细骨。我同女女一齐食，粥底超级正，够绵滑！应该仲有加付竹一齐煲。鱼块煮得刚刚好，很滑！里面仲有丝瓜青，嫩、滑！！女女非常仲意食！
这碗粥值95分！因为粥底无番禺集美村水蛇粥咁甜（好多红枣煲），够绵滑！鱼块新鲜！
这碗粥值95分！因为粥底无番禺集美村水蛇粥咁甜（好多红枣煲），够绵滑！鱼块新鲜！
2012/08/16回复
大玥玥楼板凳 跟着香煎鱼块也来了，金黄色，看着葱、蒜头、光是卖相就够吸引！入口那个香呀，外面稍微干身、里面肉滑，果然唔错！我地猛吃，唔使点豉油，岩岩够味！
蚬介鱼饼都上埋，不过我地已经有少少饱，可能系呢个原因，觉得鱼饼味道一般， 混合马蹄粒、葱、蒜头，一齐再煎，粉唔多，但系鱼饼有少少细骨丝，小朋友食就麻烦D。个蚬介我中意，女女就唔食，话怪味道！
后来打包食剩翻屋企，大叔竟然话好好食！！
呢餐2个人，食左85蚊，满足晒，虽然都系煎也，热气，不过下午去珠江啤酒继续餐观，想饮菠萝啤，又怕醉驾，唯有整翻罐王老吉！
蚬介鱼饼都上埋，不过我地已经有少少饱，可能系呢个原因，觉得鱼饼味道一般， 混合马蹄粒、葱、蒜头，一齐再煎，粉唔多，但系鱼饼有少少细骨丝，小朋友食就麻烦D。个蚬介我中意，女女就唔食，话怪味道！
后来打包食剩翻屋企，大叔竟然话好好食！！
呢餐2个人，食左85蚊，满足晒，虽然都系煎也，热气，不过下午去珠江啤酒继续餐观，想饮菠萝啤，又怕醉驾，唯有整翻罐王老吉！
2012/08/16回复
不过甘靓嘅粥，下次其他分店都会去试试！大玥玥楼9楼可爱的cindy:
下渡路的鲩鱼仔，一般一般，没有楼主说的那么好。会不会是不同店出品不同呢？
查看原文 下渡路我知道有分店，团购都可以食。
我认为应该每间铺都唔一样，虽然加盟店会有指引要求做法，但系到厨师，唔一定按老细要求、办法去做。餐饮业要长期保持好嘅水准，系好难！
如果唔系去完参观啤酒厂，而且下午又继续参观，我都唔响附近稳也食。不过食得真系几满意！
我认为应该每间铺都唔一样，虽然加盟店会有指引要求做法，但系到厨师，唔一定按老细要求、办法去做。餐饮业要长期保持好嘅水准，系好难！
如果唔系去完参观啤酒厂，而且下午又继续参观，我都唔响附近稳也食。不过食得真系几满意！
2012/08/17回复
