自家做客家娘酒煮鸡（LG做的、我打下手）
1803160美食&下厨
幸福蜜人原材料：娘酒、红枣、姜、母鸡。。可备用材料：冰糖（不喝酒的人可下点）
1.娘酒1L中火煮开
2.加红枣可根据自己喜欢
3.生姜剁成姜蓉煎炸到金黄色捞出滴干油
4.鸡肉飞水慢火煎到肉变金黄色
5.姜蓉跟鸡肉一起放到酒里煮半个小时
6.出炉啦
2012/09/17
精选回帖
自制我是梅州的，我们做月子也是娘酒炒鸡，但我们那边从来不吃母鸡的哟，都是呼二斤半至三斤左右还没生过蛋的鸡
2012/11/15回复
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czguoling
温暖他乡
李建萍
自制10楼幸福蜜人:
有啊，，在北京路天河城百货门口那家特产店就有卖啊。。
查看原文有也系唔好吃，也唔正中，自己蒸，我为着学识总专当回去叫我妈叫，我系地道的客家人喔（不过系广州整的也没乡下的甘好味，一个就饼唔同，二个，糯米唔同，第三乡下的老人家是传统做法，用禾管草堆得实实来发酵既，有禾管草的情香味
2012/09/22回复
幸福蜜人楼11楼自制:
有也系唔好吃，也唔正中，自己蒸，我为着学识总专当回去叫我妈叫，我系地道的客家人喔（不过系广州整的也没乡下的甘好味，一个就饼唔同，二个，糯米唔同，第三乡下的老人家是传统做法，用禾管草堆得实实来发酵既，有禾管草的情香味
查看原文真是奇怪''不正宗''味不地道''也排不到你来评价阿''见到人家晒你眼红阿''SJB''
2012/09/22回复
新农二中
我家智豪
pp0716
暖心的花
无厘头2988
小晞妈
佳漩妈
亦筝笙
