中午在公司做的微波香橙排骨 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

中午在公司做的微波香橙排骨

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再见小言只看楼主

我系公司的副职系煮饭婆，哈哈~负责我们部门五个人的午饭，
大家食饭食粥都要睇我噶，威吖咧~！

寻日系微博学识一道菜——香橙排骨
不过公司只有微波炉，今日心血来潮，想试下微波炉叮出来的香橙排骨有几好味~

试验结果：受到烹饪器材的局限，卖相无煎出来的靓，但口味清新，入味，开胃，好评率一样甘高~！

讲下我的做法啦：

首先用酱油+盐+生粉+油腌半个钟~

平时做菜都系用呢种微波炉煲，焖肉、焖瓜、煮青菜都好方便啊~

呢度已经系一只橙了，渣左好耐，呜呜~
橙汁要加糖同盐..
切D橙皮丝用水浸住...

将腌好的排骨放微波炉叮10分钟...

拿出来倒入刚先榨好的橙汁继续叮10分钟

大功告成~！铺上香橙丝~~

西洋菜放几片姜、几滴耗油、盐、油加盖叮10分钟就OK啦~~~

呢度加起25蚊都唔洗啊，五个人刚刚够食~~！

2012/09/18

全部回帖

再见小言楼沙发

再见小言:

你未讲系用咩火来叮排骨啊～我要学整啊

我叮咩都系用高火啊~

2012/09/19回复

细BB仔板凳

再见小言:

我叮咩都系用高火啊~

谢谢！

2012/09/19回复

键键妈4楼

西洋菜也要叮10分钟吗？不会太老吧？

2012/09/19回复

再见小言楼5楼

西洋菜也要叮10分钟吗？不会太老吧？

不会的，记得要放多点油

2012/09/19回复

番薯点叮啊,咩火几分钟,谢谢

2012/09/19回复

再见小言楼7楼

番薯点叮啊,咩火几分钟,谢谢

同样系高火十分钟，放小小水，吾洗多，半厘米高就可以

2012/09/19回复

狒是一棵菜8楼

家里的微波炉都没用过做菜呢，学习了

2012/09/19回复

土豆21029楼

不错，不错哦~！！！

2012/09/19回复

昱昱妈1110楼

你老板真好啊

2012/09/19回复

woaini8899011楼

不错呢！

2012/09/19回复

hoolang12楼

我感觉菜是少了点估计那些男的都吃不饱

2012/09/19回复

Yoocee13楼

好强大！！

2012/09/19回复

水阡陌715014楼

高火唔会好干好焦咩？

2012/09/20回复

再见小言楼15楼

高火唔会好干好焦咩？

当然唔会啦，有水分噶，唔系高火无甘容易熟噶

2012/09/20回复

吃货小王子16楼

真实简单方便，微波炉煮青菜真是没有试过，弄出来会不会很老很硬

2012/09/20回复

再见小言楼17楼

真实简单方便，微波炉煮青菜真是没有试过，弄出来会不会很老很硬

不会的，我们每天都这么弄，开始试过一**黄~实验证明，10分钟这个时间刚刚好~~

2012/09/20回复

吃货小王子18楼

再见小言:

不会的，我们每天都这么弄，开始试过一**黄~实验证明，10分钟这个时间刚刚好~~

要放多少水呢，需不需要比平时炒菜多放些水，毕竟是放进微波炉叮

2012/09/20回复

Alin-mami:

羡慕小言的师奶生活，公司可以煮饭，我地叫外卖入办公室都要偷偷摸摸先可以。

这个简单，休息在家试试

2012/09/20回复

再见小言楼20楼

要放多少水呢，需不需要比平时炒菜多放些水，毕竟是放进微波炉叮

不用放水的，青菜本身有水分，但要放多点油，记得加盖，这样才能让水蒸气在锅里循环，不加盖的话，就会很干，甚至会焦

2012/09/20回复

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