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吃过买过法国鹅肝酱的mm请进,请教一个问题

57498美食&下厨

朋友送了一罐纯度很高的进口法国鹅肝酱,500克的,打开后冷藏起来,用来夹面包吃了几次,味道很美味,只是吃了快一个月了还剩很多。这几天想拿来做菜,才发现打开快一个月了,不知道还能吃不?扔了可惜啊,几百元呢。。。。。。
想问一下买过这个的姐妹们,不知道打开后保质期多久?可以放冷冻室吗?
因为说明书是法文,看不懂。。。。。。
2012/11/16
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百度也查不到是否可以冷冻。。。。。。
2012/11/16回复
可以冷冻。但是你的鹅肝酱已经开封一个月了,都说开封后一个星期要吃完,被氧化了吧,颜色有变灰吗?说明书长吗?不长可以打上来让我看看。
2012/11/16回复
petitewing:
可以冷冻。但是你的鹅肝酱已经开封一个月了,都说开封后一个星期要吃完,被氧化了吧,颜色有变灰吗?说明书长吗?不长可以打上来让我看看。
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谢谢你,你懂法语吧?:)
刚才察看了下,上面那层有点长毛,下面是好的,尝过味道正常,还是决定不吃了。准备扔了。。。。。
2012/11/16回复
嗯,懂点法文。
2012/11/16回复
我昨晚又问了人,他认为鹅肝酱打开后最好一个星期内吃完,直到到两个星期颜色和味道会有所改变,但也能吃,再长时间的他也不确定了。他还说,一般鹅肝酱都是请客时几个人吃(当头盘),剩下的不多的自己隔两天就能吃完。
2012/11/17回复
petitewing:
我昨晚又问了人,他认为鹅肝酱打开后最好一个星期内吃完,直到到两个星期颜色和味道会有所改变,但也能吃,再长时间的他也不确定了。他还说,一般鹅肝酱都是请客时几个人吃(当头盘),剩下的不多的自己隔两天就能吃完。
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感谢!!看了你的回复,我家婆把罐子底部的那一块留下来,靠近罐口的那一多半扔了,炒了两次菜,味道还是很好的。
2012/11/18回复
我没有买过。进来了解一下。谢谢。
2012/11/18回复
azcloud:
百度也查不到是否可以冷冻。。。。。。
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好贵的啊!不要浪费啊,
2012/11/18回复
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