朋友送了一罐纯度很高的进口法国鹅肝酱，500克的，打开后冷藏起来，用来夹面包吃了几次，味道很美味，只是吃了快一个月了还剩很多。这几天想拿来做菜，才发现打开快一个月了，不知道还能吃不？扔了可惜啊，几百元呢。。。。。。想问一下买过这个的姐妹们，不知道打开后保质期多久？可以放冷冻室吗？因为说明书是法文，看不懂。。。。。。
我昨晚又问了人，他认为鹅肝酱打开后最好一个星期内吃完，直到到两个星期颜色和味道会有所改变，但也能吃，再长时间的他也不确定了。他还说，一般鹅肝酱都是请客时几个人吃（当头盘），剩下的不多的自己隔两天就能吃完。
petitewing:我昨晚又问了人，他认为鹅肝酱打开后最好一个星期内吃完，直到到两个星期颜色和味道会有所改变，但也能吃，再长时间的他也不确定了。他还说，一般鹅肝酱都是请客时几个人吃（当头盘），剩下的不多的自己隔两天就能吃完。查看原文感谢！！看了你的回复，我家婆把罐子底部的那一块留下来，靠近罐口的那一多半扔了，炒了两次菜，味道还是很好的。
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