请高手们指点戚风蛋糕的问题！

164910美食&下厨

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刚败回长帝CVR-900一个星期，385元！因难掌控温度，已败了5个戚风了，今天这个是以120度60分钟烤的！6寸活底模，2个蛋，50克低粉，5克粟粉，45克糖，50mL晨光鲜牛奶，10mL长寿花玉米胚油，盐，白醋。按＂可乐余＂配方做！为什么发不起来？这样做对吗？成功了吗？请高手们指点问题！

2012/11/23

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cpx888楼沙发

谢谢！入模后已震了几下了！160度试过了！表面严重开裂！再试试你的配方！

2012/11/23回复

cpx888楼板凳

好！再试！谢谢美妈们指点！

2012/11/24回复

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