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宝芝林?补芝林!

1495060美食&下厨

很幸运的中了某网的补芝林试吃,一路上紧赶慢赶的,还以为会迟到,幸好得以在试吃时间前到达。

补芝林位于天河林和西路威尼酒店,根据酒店经理的介绍,补芝林也可以算是酒店的附属中餐厅之一。试吃完了以后,酒店经理带我们游览了一遍餐厅,在酒店里的中餐厅,环境自然是没话说的,据说花了差不多一年的时间去装修,很下工本。交通也很方便,东站B出口即到。餐厅一楼是大厅,二楼是包房,主要面向商务宴请,丰俭由人。




下面说一下今天试吃的菜品,总的来说,个人认为无可挑剔,只是上菜顺序跟速度,还是稍微控制一下,更为得宜。

1.杏仁汁,很香浓,喝下去浓浓的杏仁味,但是杏仁汁是没有味道的,如果能跟糖或者蜜糖之类的一起上,让客人自由选择加不加,会更好。




2.天麻川贝炖夜鸣鸟,炖汤材料很丰富,但是汤汁清澈,一点油花都没有。闻起来很香,药材味浓浓的,喝起来感觉很清润。



汤渣,据介绍,有夜鸣鸟,川贝,天麻,水鸭,凤爪等等。




3.深受欢迎的香酥大罗氏,也是最快被清桌的。虾炸得很酥脆,酱汁甜甜的,但是还是能吃出虾的味道,个人蛮喜欢这一道。





4.秋冬滋补最好的古法焗羊腩,味道很好,焖得很软,很入味,一点羊膻味都没有。根据总厨介绍,羊腩是从前一天开始焖的,选用黑山羊来做,膻味相对较少。



点羊腩还附送青菜一份,吃完羊腩的汤汁可以继续烫青菜,唯一可惜的是,目前送的青菜,只能是指定的,如果能选择,那更好。




5.被遗忘的前菜们。本来应该先上的前菜香味萝卜条和桂花糯米藕,却跟热菜一起上来了,大家都光顾着吃热菜,后来才想起来要吃,我把上菜的顺序和速度跟经理反映了一下,经理立马做出安排,

香味萝卜条,味道很像广东的萝卜酸,但是却透着一股酱油味。我自己不是很喜欢,但是有MM很喜欢,还把剩下的打包了。



桂花糯米藕,糯米跟莲藕都很粉很糯,但是桂花不够香。



6.极品包菜粉丝煲,粉丝炒的很干爽,并且在我们滞后了一段时间再吃,还是一样干爽,这很难得,也很考工夫,最后,我把这个粉丝打包了!



7.炭烧牛肋骨,虽然是烧的,却一点都不干,而且很嫩个,有油脂的地方最好吃




8.香煎大斗仓,鱼肉很嫩,但又有点咬感,最好是没有骨头,方便我这种不会吐鱼骨的懒人。鱼皮热吃很脆很香,只是冷了就会变得有点韧。




9.水东蚝炸,个人这一顿最喜欢菜色。外皮炸得很酥脆,里面却很软嫩,而且还有蚝仔的鲜味,调味不重,很香。跟生菜包起来吃,生菜更把油腻感减到最低,但是我还是喜欢直接吃。




10.红烧乳鸽,皮很脆,肉很嫩,据说用的是妙龄鸽,肉汁很丰富。




11.生炒水东芥菜,很爽脆,芥菜特有的苦味不是很明显。




12.石斛花炖豆腐,汤汁很清淡,豆腐很软滑,而且外表看似一块豆腐,其实是三层的,每一层的豆腐中间都夹了肉碎,是一道功夫菜。大吃一轮以后,再吃上一道清淡的豆腐,很贴心。




13.滋补皇糕甜而不腻,软粘却不粘牙,浓浓的红枣味,很不错。好的甜品有画龙点睛之效,给这一顿写下完美的句点。




14.水果也不马虎,哈密瓜跟西瓜都很甜。




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最后感谢补芝林组织这一次这么高品质的试吃,餐厅经理一直热情陪同,并且认真听取意见,做出相应调整。希望下一次还能参加这么有品质的试吃。

2012/11/25
精选回帖
0809250809253楼
原来楼主你都有玩妈妈网的。
2012/11/26回复
全部回帖
我上传了这一顿的小票,你参考一下咯,大厅比较便宜!
楼主,没看到小票啊,很想了解是什么价位呢
2012/11/29回复
pandaminpandamin板凳
好像好好味
2012/11/29回复
ㄣCicio°:
枣皇糕的水准不错
查看原文
第一次听说补芝林,看起来还不错喔。。
2012/11/29回复
这家叫补芝林是做餐厅的,跟宝芝林一点关系都没有,宝芝林是卖药的!
2012/11/29回复
beautymima:
楼主,没看到小票啊,很想了解是什么价位呢
查看原文
人均200左右吧,看你怎么点菜,在大厅比较便宜!
2012/11/29回复
冬天正好是吃羊腩煲的时候
2012/11/29回复
2012/11/30回复
看起来不错的
2012/11/30回复
郑彤彤妈妈:
睇到香味萝卜条,流晒口水
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好看啊!!!!!!!!!!
2012/12/01回复
尹末浅笑:
都很精致,看起来很好吃 该信息来自[广妈Android客户端]
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好漂亮的出品啊!
2012/12/01回复
wf8776:
很幸运的中了某网的补芝林试吃,一路上紧赶慢赶的,还以为会迟到,幸好得以在试吃时间前到达。补芝林位于天河林和西路威尼酒店,根据酒店经理的介绍,补芝林也可以算是酒店的附属中餐厅之一。试吃完了以后,酒店经理带我们游览了一遍餐厅,在酒店里的中餐厅,环境自然是没话说的,据说花了差不多一年的时间去装修,很下工本。交通也很方便,东站B出口即到。餐厅一楼是大厅,二楼是包房,主要面向商务宴请,丰俭由人。[图片]下面说一下今天试吃的菜品,总的来说,个人认为无可挑剔,只是上菜顺序跟速度,还是稍微控制一下,更为得宜。1.杏仁汁,很香浓,喝下去浓浓的杏仁味,但是杏仁汁是没有味道的,如果能跟糖或者蜜糖之类的一起上,让客人自由选择加不加,会更好。[图片]2.天麻川贝炖夜鸣鸟,炖汤材料很丰富,但是汤汁清澈,一点油花都没有。闻起来很香,药材味浓浓的,喝起来感觉很清润。[图片]汤渣,据介绍,有夜鸣鸟,川贝,天麻,水鸭,凤爪等等。[图片]3.深受欢迎的香酥大罗氏虾,也是最快被清桌的。虾炸得很酥脆,酱汁甜甜的,但是还是能吃出虾的味道,个人蛮喜欢这一道。[图片]4.秋冬滋补最好的古法焗羊腩,味道很好,焖得很软,很入味,一点羊膻味都没有。根据总厨介绍,羊腩是从前一天开始焖的,选用黑山羊来做,膻味相对较少。[图片]点羊腩还附送青菜一份,吃完羊腩的汤汁可以继续烫青菜,唯一可惜的是,目前送的青菜,只能是指定的,如果能选择,那更好。[图片]5.被遗忘的前菜们。本来应该先上的前菜香味萝卜条和桂花糯米藕,却跟热菜一起上来了,大家都光顾着吃热菜,后来才想起来要吃,我把上菜的顺序和速度跟经理反映了一下,经理立马做出安排,香味萝卜条,味道很像广东的萝卜酸,但是却透着一股酱油味。我自己不是很喜欢,但是有MM很喜欢,还把剩下的打包了。[图片]桂花糯米藕,糯米跟莲藕都很粉很糯,但是桂花不够香。[图片]6.极品包菜粉丝煲,粉丝炒的很干爽,并且在我们滞后了一段时间再吃,还是一样干爽,这很难得,也很考工夫,最后,我把这个粉丝打包了![图片]7.炭烧牛肋骨,虽然是烧的,却一点都不干,而且很嫩个,有油脂的地方最好吃[图片]8.香煎大斗仓,鱼肉很嫩,但又有点咬感,最好是没有骨头,方便我这种不会吐鱼骨的懒人。鱼皮热吃很脆很香,只是冷了就会变得有点韧。[图片]9.水东蚝炸,个人这一顿最喜欢菜色。外皮炸得很酥脆,里面却很软嫩,而且还有蚝仔的鲜味,调味不重,很香。跟生菜包起来吃,生菜更把油腻感减到最低,但是我还是喜欢直接吃。[图片]10.红烧乳鸽,皮很脆,肉很嫩,据说用的是妙龄鸽,肉汁很丰富。[图片]11.生炒水东芥菜,很爽脆,芥菜特有的苦味不是很明显。[图片]12.石斛花炖豆腐,汤汁很清淡,豆腐很软滑,而且外表看似一块豆腐,其实是三层的,每一层的豆腐中间都夹了肉碎,是一道功夫菜。大吃一轮以后,再吃上一道清淡的豆腐,很贴心。[图片]13.滋补枣皇糕甜而不腻,软粘却不粘牙,浓浓的红枣味,很不错。好的甜品有画龙点睛之效,给这一顿写下完美的句点。[图片]14.水果也不马虎,哈密瓜跟西瓜都很甜。[图片]------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------最后感谢补芝林组织这一次这么高品质的试吃,餐厅经理一直热情陪同,并且认真听取意见,做出相应调整。希望下一次还能参加这么有品质的试吃。
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下次我也去吃吃看
2012/12/03回复
多谢分享,美味
2012/12/05回复
又好看又好吃哦
2012/12/05回复
很不错呀
2012/12/05回复
不错  帮顶
2012/12/06回复
不错  帮顶
2012/12/06回复
路过帮顶 !!!!!
2012/12/06回复
路过 帮顶
2012/12/06回复
路过帮顶!!!
2012/12/06回复
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