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在寒冷的冬天为家人煮上一碗补血的暖身甜汤——红豆紫薯甜汤

274210美食&下厨



在这样寒冷的冬天,气温低的人都想要缩身一团,不去动,这时候真心羡慕小宝,孩子是最不受天气影响的,不管刮风下雨,严寒酷暑,小宝都没有什么反应,一样开开心心的叫,开开心心的跳,一点不会像大人一样,冷得缩成一团,这样的天气,我就一想法,为什么人不冬眠啊,冬眠多好啊,一睡就几个月,不用吃,不用做,多好啊。

哈哈,这想法是不可能的啦,只能多吃点热量高的食物,让自己更暖和一些了,这样的天气,甜汤这种暖和和的食品是不能缺少的啦,今天,为家人煮的是一款即暖和,又补血的甜汤哦!紫薯和红豆的搭配,很适合,吃着紫薯有点粉粉糯糯的,红豆软软的,吃在嘴里,暖在心里哈!

紫薯富含铁、硒元素和花青素 。 硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

喜欢喝甜汤的朋友,都来煮上一碗来吃吃吧。

材料:红豆250,紫薯2个,水适量。

调料:冰糖适量(约150-250

做法1、红豆提前用水泡8小时,洗净备用。

2、紫薯去皮切小块,和红豆一起放入半压力电饭煲,加入足够的水。

3、关上电饭煲,调焖的按键,焖40分钟。

4、焖好后调入适量的冰糖,用保温来焖10分钟,至冰糖全部溶化即可。








小贴士1、我的是半压力的电饭煲,有点小压力,但不会像压力锅一样压烂里面的红豆,要是没有的,可以用一般的电饭煲煮一小时,或者用煤气炉小火煮一小时左右红豆就软烂了。

2、冰糖的量要根据自己家喜欢的甜度来放,能吃甜的可以放多点,不能吃的放少一点,也行的。

3、煮这些甜汤最好用冰糖,因为冰糖是润的,但白糖是微热的哦。

2012/12/05
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唐晓唐晓沙发
很不错,谢谢分享!
2012/12/05回复
利幼利幼板凳
又学到东西了
2012/12/06回复
谢谢分享,学习了
2012/12/06回复
小瑶的厨房:
[图片]在这样寒冷的冬天,气温低的人都想要缩身一团,不去动,这时候真心羡慕小宝,孩子是最不受天气影响的,不管刮风下雨,严寒酷暑,小宝都没有什么反应,一样开开心心的叫,开开心心的跳,一点不会像大人一样,冷得缩成一团,这样的天气,我就一想法,为什么人不冬眠啊,冬眠多好啊,一睡就几个月,不用吃,不用做,多好啊。哈哈,这想法是不可能的啦,只能多吃点热量高的食物,让自己更暖和一些了,这样的天气,甜汤这种暖和和的食品是不能缺少的啦,今天,为家人煮的是一款即暖和,又补血的甜汤哦!紫薯和红豆的搭配,很适合,吃着紫薯有点粉粉糯糯的,红豆软软的,吃在嘴里,暖在心里哈!紫薯富含铁、硒元素和花青素 。 硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。喜欢喝甜汤的朋友,都来煮上一碗来吃吃吧。:红豆250克,紫薯2个,水适量。:冰糖适量(约150-250克):1、红豆提前用水泡8小时,洗净备用。2、紫薯去皮切小块,和红豆一起放入半压力电饭煲,加入足够的水。3、关上电饭煲,调焖的按键,焖40分钟。4、焖好后调入适量的冰糖,用保温来焖10分钟,至冰糖全部溶化即可。[图片][图片][图片]:1、我的是半压力的电饭煲,有点小压力,但不会像压力锅一样压烂里面的红豆,要是没有的,可以用一般的电饭煲煮一小时,或者用煤气炉小火煮一小时左右红豆就软烂了。2、冰糖的量要根据自己家喜欢的甜度来放,能吃甜的可以放多点,不能吃的放少一点,也行的。3、煮这些甜汤最好用冰糖,因为冰糖是润的,但白糖是微热的哦。
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路过、帮顶。
2012/12/06回复
好美味的样子
2012/12/06回复
好好味哦~
2012/12/06回复
简单好味
2012/12/06回复
不错,又简单又好吃,学习了!
2012/12/06回复
看起来好好吃,,,,
2012/12/06回复
个样望落就好有食欲。。。。
2012/12/06回复
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