渔儿妈:不过,我是用面包机做的,可能达不到你的要求呢。我现在做面包都是用的玉米油。没发现有什么不妥的地方哦!面包机上的食谱还说,用植物油会比黄油的效果好呢。查看原文我是用面包机揉面的,总是觉得水分多了,面团很粘手,不知道是不是应该把植物油的量放少点。
xugege:我是用面包机揉面的,总是觉得水分多了,面团很粘手,不知道是不是应该把植物油的量放少点。查看原文粘手应该是水放多了,应该不关油的事。其实,用机器和面,可以少放一点水,看着它和,如果太干了,再加点水,这样就不容易越弄越多了。