老是看到菜单海带丝炒肉,一个星期吃好几次,我在想是不是特别好吃,特别有风味的呢?今天特意炒了海带丝炒肉:干海带泡一晚切丝、猪肉、姜片,可是炒出来真的好难吃,特别是海带丝虽说泡了一晚,但还是感觉硬,口感很差。哎,都不知为什么他们老是要吃海带丝炒肉!有那么好吃么?
双十节:干海带丝除了浸泡,炒之前还要先用水煮一下,等软了沥干水,肉丝也要先腌好,先炒肉等肉熟了再放海带丝,炒起来可以放点老醋,好吃的,又健康.....起锅关火前放些许香油.....查看原文学到了,下次这样试试。谢谢。