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【感恩爱心餐】+孩子最爱吃的:清甜秋葵玉米丁、清蒸三文鱼鱼籽、清香牛腩焖萝卜

682219美食&下厨

孩子最爱吃的清淡菜系:清甜秋葵玉米丁、清蒸三文鱼鱼籽、清香牛腩焖萝卜,材料很简单,做起来也省时省事,懒爸爸快快动手咯!
1、清甜秋葵玉米丁:材料:秋葵、玉米、盐、酱油、做法:秋葵洗净切小块,玉米粒剥下来,油锅热油后,将材料放入炒几下,放盐、酱油调味后起锅。


2、清蒸三文鱼鱼籽:三文鱼、鱼籽、酱油,做法:锅内加水煮沸后,放入三文鱼+鱼籽隔水蒸7分钟,蒸熟后加入酱油调味。



3、清香牛腩焖萝卜:牛腩、白萝卜、盐、柱侯酱、酱油、(因为是给孩子做的,香辛料尽量少放,增加香味就再放一个八角)。做饭:牛腩切小块,放入盐、酱油、柱侯酱腌好,牛腩放入盘里,再放进电饭锅里隔水炖40分钟,电饭锅调到煲汤那里。焖好牛腩后,再放入白萝卜一起焖5分钟,萝卜软而不烂。


  
最后,开饭咯
2013/01/22
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沙发分享购买材料心得: 秋葵在各大超市有售、新鲜三文鱼在吉之岛、卜蜂莲花超市、麦德龙超市、OLE超市等等都有销售。
牛腩买的是科尔沁牛腩,如果有好的推荐,欢迎大家进来共享一下哦!
2013/01/22回复
秋葵吃了有什么用吗?
2013/01/23回复
cynthia0903:
秋葵吃了有什么用吗?
查看原文
百度——秋葵:
食用价值
近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。
药用价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。由于黄秋葵富含有等微量元素,能增强人体防癌抗。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
适合人群秋葵适合人群: 一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2013/01/23回复
学习了
2013/01/23回复
学习拉,不错又营养又健康!
2013/01/23回复
牛腩好正啊!我都要试下
2013/01/23回复
你这个爸爸好勤快啊!
2013/01/23回复
孩子的快乐妈妈:
牛腩好正啊!我都要试下
查看原文
牛腩真系好正啊!如果不放萝卜也好吃!看自己口味哦
2013/01/23回复
请问你秋葵要不要出水之类的,我试过秋葵一煮就有些滑滑的跑出来,还是不管照下锅快炒?
2013/01/23回复
caiyoumin511:
请问你秋葵要不要出水之类的,我试过秋葵一煮就有些滑滑的跑出来,还是不管照下锅快炒?
查看原文
不用出水的,锅里热油,切好的秋葵倒进去炒几下,放盐、酱油后出锅就行了,秋葵炒过了不好吃!它跟新鲜玉米粒都是很快熟的!炒的时候有些滑滑的液体,如果怕炒焦了,可以放点热水到锅里一起炒。
2013/01/23回复
改天试下~谢谢
2013/01/23回复
kleinklein13楼
秋葵有绿的也有淡紫色的,哪一种更好?
2013/01/23回复
秋葵看起来好像削过皮似的.
2013/01/23回复
秋葵看起来好像削过皮似的.
对滴!给孩子吃的就削去棱角,因为买到的秋葵棱角有些氧化发黑
2013/01/23回复
秋葵有绿的也有淡紫色的,哪一种更好?
你说的是红秋葵。
2013/01/23回复
秋葵有绿的也有淡紫色的,哪一种更好?
百度里介绍的是红秋葵的营养更高,一般超市不多见,即使有,价格确实比黄秋葵高
2013/01/23回复
好钟意吃牛腩,要试试。
2013/01/24回复
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