【蛇年做吃货】一家三口回忆小东北的味道,金牌烧大排+白菜饺子+凉拌土豆丝
756842美食&下厨
还记得当年第一次吃烧大排,才38块钱就有满满的一大碟,把骨头扒开大概能分到10份,沾上孜然吃着,连一向不爱吃猪肉的灰机都赞不绝口~
还记得当年第一次吃肉丝面,才6块钱就装满4、5个拳头大小的碗,韧劲十足的面条,让一向吃碱水面的灰机为之疯狂~
还记得当年第一次吃草帽饼,才3块钱,金黄色的薄饼连碟子都装不下,吃上这么一块,会让人不自觉想要更多~
不过,由于家里的人(大长辈和老爸这一古老粤菜卦)都不是那么喜欢东北菜,所以尽管灰机和老妈都很喜欢,但一直没有太多机会能够来吃,一年最多就那么两次吧~
直到前一天,灰机下班走在路上,看到这家屹立好几年的小东北说明天就关门大吉,搬到较远的地方,灰机的心里一直不是很滋味~跟灰机心有灵犀一点通的老妈也同感,所以硬拉着老爸,一家三口在这家店最后一天开门的时候,吃个晚饭,回味那段属于我们的东北味道~
首先当然是我们最爱的烧大排,现在已经慢慢涨价到58块~猪排的肉也比以前的大上一倍,咬上一口,肉汁一下子就奔进嘴里,灰机作为一个不爱吃猪肉的人,深深觉得现在的大排有点退步,我们就喜欢那种有一点点肉肉连在骨上的感觉~现在倒显得肉太多了,吃了一块就很腻,老妈再也吃不下第二块了~
现在的孜然都会磨碎,加点辣椒粉,作为伴碟~另外的调味酱还有一份蒜蓉辣椒酱,超级咸~要谨慎尝试~
还是喜欢大大颗的孜然洒在大排上的感觉,就问人从厨房拿了些出来~嘻嘻!
2013/02/06
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烧大排一定好好吃噶了。请问地址系边呢??
2013/02/09回复
klein7楼
看上去有点像"东北人",不过烧大排看起来比东北人的酱骨架抵吃。喜欢东北菜!
我们喜欢"东北人"除了酱骨架外,还有大麦茶、粉皮、醋熘土豆丝、拔丝地瓜、蔬菜饺子等,更有它那红红火火颇具喜庆色彩的装潢,那足显民族特色的贴窗剪纸和服务员的服饰打扮……
我们喜欢"东北人"除了酱骨架外,还有大麦茶、粉皮、醋熘土豆丝、拔丝地瓜、蔬菜饺子等,更有它那红红火火颇具喜庆色彩的装潢,那足显民族特色的贴窗剪纸和服务员的服饰打扮……
2013/02/10回复
大脸猫3218楼
我很爱吃东北菜,爱吃饺子。但是我公公婆婆却是古板的土生土长的老广。只吃粤菜。而且每次出外面吃饭就是:白切鸡,烧鹅,清蒸鱼,然后小炒。啥的啥的啥的。都是粤菜。让我每次都没兴致跟他们出去吃饭。
2013/02/10回复