舌尖上的中国冬笋—冬笋炒酸菜，赣南的特色菜，你们吃过吗？

391318美食&下厨

向往GZ只看楼主

赣南的特色菜——冬笋炒酸菜，你们吃过吗？

2013/02/25

全部回帖

小屁虎妈妈沙发

老乡啊。。。小时候吃得多
我回家过年走亲戚家吃了一道超好吃的菜。冬笋炒野猪肉放剁LA椒炒。太美味了。

2013/03/01回复

向往GZ楼板凳

小屁虎妈妈:

老乡啊。。。小时候吃得多我回家过年走亲戚家吃了一道超好吃的菜。冬笋炒野猪肉放剁LA椒炒。太美味了。

查看原文

我们也做笋炒腊肉。。广州的笋太贵了还是家里便宜所以每次这时候回家都会带些回来

2013/03/01回复

佳年华样4楼

哇，大爱。我也是赣南的，过年回去都吃了

2013/03/06回复

MANDAY5楼

没吃过，但是喜欢吃酸菜跟笋

2013/03/06回复

糖果有点甜6楼

冬笋好料啊

2013/03/06回复

小小米妃7楼

有没做法哇，LZ上做法吧

2013/03/07回复

260125058楼

石头妈妈:

呵呵呵，小时候经常吃的，笋切得太大了，最好能放点腊肉，这样味道就更好了

查看原文

我们的吃法也是放肉，说笋太削油了，要有肉才香~~~
皮埃斯：我们不是赣州滴~

2013/03/07回复

小晞妈9楼

不错不错，我们那里也是这么吃的，因为老祖先们都是从江西搬迁下来的

2013/03/07回复

sjhc10楼

笋炒腊肉

2013/03/07回复

峻睿91911楼

赣州哪的啊？怎么没吃过的？

2013/03/13回复

吃过益生菌的美妈吗

窑鸡？叫花鸡？窑路出品去。再也不用大老远吃饭特色菜

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