潮汕女人就是强
33020179美食&下厨
乌鸡花胶汤,芹菜炒鱼丸,香葱炒花甲,酱油拌猪粉肠,盐水菜心,酱油汶脆鲩,蒜香酱油淋生蚝,五花肉汶冬菇,香葱濑尿虾干炒西菜,椒盐羔蟹,盐水濑尿虾,凉拌青瓜,自制手撒鸡,生食酱拌濑尿虾,椒盐花螺,菜齐啦!一共15个菜!!3个小时!从买菜到煮完!!强!!!!
很巧在一美妈的贴子看到其中一个菜的详细做法,转过呵呵.
酱油腌制濑尿虾做法:
http://www.gzmama.com/forum-viewthread-tid-3368026-fromuid-7843905.html
2013/02/28
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dw12楼板凳
dada354:
哇。。。生食酱拌濑尿虾,还貌似看到我家乡的马胶肉丸呀。。
查看原文直接用酱油腌生虾,放一两天就可以吃了,因为都是海虾可以直接吃如果河虾就不敢了。有些人吃不惯但我就觉得非常鲜,只是有点咸。
2013/03/01回复
dw12楼13楼
宝妈520baby:
对蒜香酱油淋生蚝很感兴趣,有做法就更好了
查看原文生蚝买的时候叫人帮你把壳去掉,拿回去后用热水过一下,很容易熟的,大概三四分钟,最好就自己拿一个来吃吃不腥的话就熟了,太熟了不好吃。 然后凉干水放在盘子上,再淋上姜蒜耗油即可。
2013/03/01回复
dw12楼16楼
Ming铭:
偶也是潮汕的,可惜俺没那个手艺呀,单2个菜,偶就可以在菜市场上来回逛了2次,还不知道买什么菜好。 惭愧
查看原文哈哈,没事,你可能还小吧。我朋友结婚女儿都两个了。
2013/03/01回复
厉害……
2013/03/01回复