MissAn煮妇日记--桑椹正当时,自制桑椹红枣蜜膏。
803833美食&下厨
☆ 用料:桑椹250g、红枣100g、杞子60g、麦芽糖1汤匙、蜜糖200g
☆ 做法:桑椹(用冻开水加盐泡30分钟)、红枣(去核切粒)、杞子三物加水稍盖过一点,煮30分钟取汁,再加水盖过面,煮30分钟取汁,再加水盖过面,煮30分钟取汁,经三次取汁,再把取汁混合继续小火熬至有点粘稠,加麦芽糖,再熬至较粘稠状态,加入蜜糖调匀即可。趁热装进容器,盖好盖子,倒放晾凉,放进冰箱冷藏。冷藏可保存四个月。
☆ 食法:每天早晚1次(不能空腹),每次1汤匙,温水冲服。
☆ 自制蜜膏因没有任何添加剂,所加的糖份具有保质的作用,大家不要随便减量,成品是较甜的,所以用温水冲服,但味道很不错的。
☆ 可作为中,老年人的家常保健品。女人也可服用的,补血、乌发、润肤养颜。
☆ 瓶子事前要消毒,没有任何水分,才能装蜜膏。
2013/03/19
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轻轻钱:
【经三次取汁,再把取汁混合继续小火熬至有点粘稠】请问是不是前三次的汁混合到第四加水的果肉汁中? 还是不要果肉?
查看原文意思系,将前三次取汁混合在一起和果肉继续小火熬,这一步不需再另外加水了。
2013/03/19回复