[美食DIY] 云腿天麻萝卜汤做法
18006美食&下厨
材料:
主料:云腿小猪蹄1只,天麻20克,花生35克,白萝卜1000克,猪腱子肉150克
配料:姜适量,盐适量,香菜适量
做法来喇
1 花生事先洗净泡一下水备用;
2 猪蹄也用水洗一下浸泡备用;
3 天麻用清水洗一下尘土即可;
4 萝卜去皮切大块,切姜三片;
5 瘦肉也切大块备用;
6 锅中煮约1.5-2L的水,把小猪蹄和瘦肉,姜片下锅;
7 煮开后抹掉血沫,下白萝卜和花生;
8 大火煮开,后转小火煲约1.5-2小时即可~食用前下香菜。(我把食材转移到电饭煲用模汤功能继续了)
9 出锅盛盘
2013/04/01