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冰糖红枣炖花胶,冻着吃过瘾!

27912美食&下厨

劲啊!花胶放冰箱结的冻好强硬啊!
经常炖一次吃一次麻烦,想起燕窝可以炖一次放冰箱分几次吃,那花胶也可以这样做吧?因为邻居说花胶一吃要连吃七天才好,以前不知道就吃一次停一停,凭兴趣去吃它,现在既然知道要这样吃一想到七天要天天炖,那个累呀,所以想一次炖多点,放冰箱慢慢吃,结果冰箱这一放不得了,发现更好玩的吃法了!而且夏天来了,这花胶冻冰冰凉更适合夏天吃。









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2013/04/19
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之前都是隔水炖的,昨天是用电炖锅炖的,发现炖出来的比之前要厚好多,胶质都出来了,盖子差点都胶质黏住打不开。下次继续呀。
2013/05/07回复
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