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水牛奶做的酸奶太稠了,可以加点水吗

146789美食&下厨

买了水牛奶,是新鲜产出来的,要自己煮滚才可以喝的那种,做出来的酸奶好稠,结成厚厚的一块了,像豆腐那样,打散了还像豆腐渣,,是老豆腐啊,,不够滑,可以把水牛奶加点水,再做酸奶吗?

百度了一下,‘如果一种牛奶做成酸奶凝冻之后,质地特别稠,那一定是它蛋白质含量令人满意,而且原料新鲜,细菌污染很少。

总之,凝冻又快,凝固得又浓稠牢固,这说明肯定是用安全性高营养价值好的优质牛奶做的。大家不妨用这个方法来检验一下各种牛奶产品,一比就能比出来差异。 ’
那这水牛奶的确不错啊,但习惯了超市纯牛奶做的酸奶,没那么稠,口感滑点。。。所以想把水牛奶加点水,让牛奶没那么稠,会不会好点呢?
2013/08/19
精选回帖
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3264385&highlight=%E6%B0%B4%E7%89%9B%E5%A5%B6
2013/09/09回复
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