猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。 做法如下： 老姜洗净去皮拍裂，锅中不放油炒干水份。甜醋汁倒入砂锅，煮开后放炒过的姜小火煲约半小时，关火，让姜至少浸泡过夜。猪脚洗净焯水先煮20分钟左右，猪脚放入煮开的姜醋汁中煲半小时以上，另取一锅用清水煮鸡蛋，约5分钟后剥壳与猪脚一起放入姜醋汁中同煲。
sarahlam_365:这个，借问产前能吃不？现在25W+，经常会想吃猪脚姜~~查看原文美妈， 猪脚姜的原材料是猪脚、姜、醋，姜性辛温，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。不是阴虚体质的孕妈咪产前偶尔吃少量解解馋，问题不大。
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美妈要注意适量喔
