碎了些哟，楼主试下我的方子，好多朋友试过，非常成功，比你这个韧性好些。

粘米粉120克，澄粉25克，马蹄粉8克（没有可不加），水380克。

这个方子简单的多，而且非常成功的说。

不错，看着好吃

dddddddddddddddddd

没有马蹄粉就只需要加两种吗  改天试试看

肠粉看着做得不错，美妈厨艺不错

用咩工作蒸？

做的很专业呀　跟外面那个小店的拉肠有的一比

不知道是不是我的比例有问题，我是做了两次都没那个效果，就像糕一样，没韧性，连不起来，想问一下是粉浆是用冷水开，还是开水？求美妈指点

冷水，用量称来称，按我的标准不会有错。别估计，按方子来。

想学，想学，最喜欢吃拉肠

一直想试来着

学习了~~

好想吃哦

请问澄粉那里有卖？？

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澄粉是什么？

谢谢试一下

卖烘焙的店里有卖这材料，类似生分，增强韧性