鸭掌切掉指甲飞水待用调料鲍汁,生抽,蚝油,花生油,蒜,姜,胡椒粉,白糖,盐.花生油炒热下白糖炒到焦糖下鸭掌翻炒然后将其他调料下锅翻炒(除鲍汁)下鲍汁加水盖过鸭掌继续煮40分钟左右收汁就可以出锅鸭掌来了,GA GA GA