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我的简易炸番薯，有我儿时的回忆...

836978美食&下厨

再见小言再见小言只看楼主
小时候，一放假就跟表妹去外婆家，不是我们有多孝顺，而是外婆那里是我们自由的天堂，
外婆常常白天去外面打麻将，把家钥匙放在门口垫子底下，默许我们没事可以到她家玩，
于是我跟表妹一到放假，就经常往外婆家跑，
我俩又是吃货，经常在外婆厨房一折腾就是大半天，炸番薯、炸薯片...
我们可不敢在自己家弄，这么费油的东西，在家里弄肯定要吃棍子的~~


下面这款炸番薯，做法相当简单，不用加任何调料和粉类，却十分香口，
把番薯切片，什么都不用放，直接下油锅里炸，记得要用小火哦，炸到差不多，用筷子试试，能插到底的，就可以滤油装起来了...
剩下的油，用碗装好，可以炒菜用哦~~





2014/01/06
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再见小言再见小言楼沙发
我细个都好中意炸番薯片呀！！而家小朋友除左M记薯条，可能唔知道屋企可以炸番薯咯 ...
原来甘多人识甘炸噶?
2014/01/07回复
再见小言再见小言楼板凳
小时候吃得最多的就是把吃剩的蕃薯和糯米粉混合，揉成团来炸，也是很好吃的
读书时经常吃的就是类似小言那 ...
对啊，见过比较多的就是裹粉炸
2014/01/07回复
环环公主环环公主4楼
哈哈，我们上个星期刚炸完番署吃呢，还有香芋也可以炸来吃的，然后再加点糖，生粉，混在一起吃，真是又香又甜啊
2014/01/07回复
心悦07心悦075楼
      小时候外婆家也有这样的小吃，不过是把番薯切片后沾薄薄一层面粉浆再炸。还有芋头、萝卜都可以做成油炸的小吃。
2014/01/07回复
酸奶酸奶6楼
小时候没钱买零食，就是这样炸番薯当零食的，炸好好再洒点白糖更好吃。
2014/01/07回复
纯水香香纯水香香7楼
你们的炸番薯也是像这样什么都不放吗？
是的啥都不放，只是比你家的要薄一点，再炸得老一点
2014/01/07回复
穗海锐琪穗海锐琪8楼
儿时的回忆，反正觉得那个时候什么都觉得好吃。如果现在是自己偶而做下的话，也是不错的。
2014/01/07回复
lxrty520lxrty5209楼
不会做。宝妈能不能教教我？
2014/01/07回复
广州喜迎门设计广州喜迎门设计10楼
小时候，一放假就跟表妹去外婆家，不是我们有多孝顺，而是外婆那里是我们自由的天堂，
外婆常常白天去外面 ...
吃货的我，只会吃，不会做~~流口水围观ing（¯﹃¯）
2014/01/07回复
mandy-gzmandy-gz11楼
2014/01/07回复
何紫妈何紫妈12楼
未试过，想知是脆的还是软的
2014/01/07回复
丸子胖胖821017丸子胖胖82101713楼
我也试试
2014/01/07回复
小怡BB小怡BB14楼
路过，顶一个
2014/01/07回复
云影云影15楼
哈哈，我平时也这样炸给我女儿吃，很喜欢
2014/01/07回复
wylqxlbbwylqxlbb16楼
看起来还不错，周末试试
2014/01/07回复
ljxljx17楼
小时候，一放假就跟表妹去外婆家，不是我们有多孝顺，而是外婆那里是我们自由的天堂，
外婆常常白天去外面 ...
感冒，唔系的话肯定蹲守你家楼下
2014/01/07回复
GinamaoGinamao18楼
小时候，一放假就跟表妹去外婆家，不是我们有多孝顺，而是外婆那里是我们自由的天堂，
外婆常常白天去外面 ...
哇，小时候我奶奶经常整这个来吃，当零食
2014/01/07回复
红尘与谁共红尘与谁共19楼
勾起儿时的回忆,回头过两天,我也来弄一下
2014/01/07回复
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