山东媳妇的午餐——饺子,猪脚姜醋(附做法了)
1174559美食&下厨
前些天突然想吃猪脚姜,想想二哥从广东背过来的两瓶致**牌的醋还没用过,于是买了两个猪手(没猪脚卖),一些大姜,一些鸡蛋回来,打电话求助远方的老爸怎么做这个,于是这两天餐桌上都是这个主角了。唉,这一楼不会再发图片,在二楼补发猪脚姜醋的吧。
2014/01/22
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哈哈,楼主是山东哪里的媳妇?俺是山东的闺女,目前在广州生活,你们在山东生活?
2014/01/23回复
鸡翅好像很好,不知是怎么做的哦?
2014/01/23回复
daiviclian10楼
不错哦,觉得很好吃!
水饺的馅是大白菜+猪肉吗?
我也想试试!
水饺的馅是大白菜+猪肉吗?
我也想试试!
2014/01/23回复
adalians锁楼16楼
jylin:
哈哈 我也是广东嫁山东的,不过目前在广州呢 我学会擀皮了 一到周末就包饺子 做包子
查看原文你真厉害,我手笨,学不会擀皮,只会包。
2014/01/24回复
adalians锁楼17楼
SusanMa-Tan:
哈哈,楼主是山东哪里的媳妇?俺是山东的闺女,目前在广州生活,你们在山东生活?
查看原文我在德州。呵
2014/01/24回复
adalians锁楼18楼
ziyuanbingdie:
鸡翅好像很好,不知是怎么做的哦?
查看原文很简单的。鸡翅买回来解冻后,在鸡翅两面划两刀,放点油,酒,酱油,蚝油,白糖,切点姜丝,剁多一点蒜粒,切小一点,因为我爱吃蒜香的。要是不喜欢可以少放点。拌好待入味,一两个小时后开始煎。我家没有平底锅,也没有烤箱,所以,只能用电饭锅来煎了。哈哈。如果有平底锅就很好做了,不用象我这么麻烦,电饭锅放上一点点油抹匀锅底,把鸡翅平铺在锅里煎,记住哦,那些腌鸡翅的酱料和蒜粒不要一起放到锅里哦,因为我试过一起放下去,等鸡翅煎熟的时候,蒜粒糊了,粘锅底。鸡翅一面煎得金黄的时候再翻另一面来煎,待鸡翅熟的时候再把原来腌鸡翅的那些酱料(包括那些蒜)放进去稍微热一下,闻到有蒜香味就可以装出来上碟了。不知道你能不能看懂,唉,我文字表达能力差。
2014/01/24回复
adalians锁楼19楼
美美的65:
真是不习惯山东的菜啊、色香味都不多,都是很简单、没有什么配料,我坐月子婆婆就没有弄什么花样出来、除了面条就是饺子和馒头
查看原文是啊,我也不怎么习惯,所以我自己想办法弄自己想吃的。呵。以后要是坐月子,我想,我会回广东。
2014/01/24回复