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美味香煎龙利鱼------谢谢炎炎妈送的鱼

1063165美食&下厨

谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼

百娘了一下龙利鱼的功效:


龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖


食用功效编辑

抗动脉硬化
  防治心脑血管疾病
  增强记忆
  保护视力









做法:

  • 先将龙利鱼切块后用盐腌一下;
  • 取另一只碗,加一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量胡椒粉,有胡椒粒会更香哦!
  • 煎的时候,先让鱼块在鸡蛋面糊里挂一下,再放到不钻锅里煎。这种鱼没有鱼腥味,所以姜,酒这些去腥的就免了。
  • 鱼质嫩滑,只有一根主刺,非常适合小朋友吃哦!

2014/03/06
全部回帖
女人长不大:
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖食用功效编辑抗动脉硬化  防治心脑血管疾病  增强记忆  保护视力[图片][图片][图片]做法:先将龙利鱼切块后用盐腌一下;取另一只碗,加一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量胡椒粉,有胡椒粒会更香哦!煎的时候,先让鱼块在鸡蛋面糊里挂一下,再放到不钻锅里煎。这种鱼没有鱼腥味,所以姜,酒这些去腥的就免了。鱼质嫩滑,只有一根主刺,非常适合小朋友吃哦!
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感觉像踏板鱼呢!
2014/03/06回复
我也喜欢吃这鱼,很香
2014/03/06回复
龙利鱼市场都没有得卖的
2014/03/06回复
女人长不大:
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖食用功效编辑抗动脉硬化  防治心脑血管疾病  增强记忆  保护视力[图片][图片][图片]做法:先将龙利鱼切块后用盐腌一下;取另一只碗,加一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量胡椒粉,有胡椒粒会更香哦!煎的时候,先让鱼块在鸡蛋面糊里挂一下,再放到不钻锅里煎。这种鱼没有鱼腥味,所以姜,酒这些去腥的就免了。鱼质嫩滑,只有一根主刺,非常适合小朋友吃哦!
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不错
2014/03/06回复
鱼质嫩滑,只有一根主刺,这句最吸引
2014/03/06回复
没吃过,好像我们这边没这个鱼卖的。
2014/03/06回复
是就是没小鱼刺,但因为是扁扁的,所以肉不多,吃起来就不过瘾了
2014/03/06回复
龙利鱼是贵价鱼
2014/03/06回复
CARLISACARLISA10楼
女人长不大:
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖食用功效编辑抗动脉硬化  防治心脑血管疾病  增强记忆  保护视力[图片][图片][图片]做法:先将龙利鱼切块后用盐腌一下;取另一只碗,加一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量胡椒粉,有胡椒粒会更香哦!煎的时候,先让鱼块在鸡蛋面糊里挂一下,再放到不钻锅里煎。这种鱼没有鱼腥味,所以姜,酒这些去腥的就免了。鱼质嫩滑,只有一根主刺,非常适合小朋友吃哦!
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原来这是龙利鱼啊,以前看见有卖都不知道卖,真笨啊,下次也要买来吃了
2014/03/06回复
女人长不大:
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖食用功效编辑抗动脉硬化  防治心脑血管疾病  增强记忆  保护视力[图片][图片][图片]做法:先将龙利鱼切块后用盐腌一下;取另一只碗,加一个鸡蛋,一勺面粉,一勺淀粉,适量胡椒粉,有胡椒粒会更香哦!煎的时候,先让鱼块在鸡蛋面糊里挂一下,再放到不钻锅里煎。这种鱼没有鱼腥味,所以姜,酒这些去腥的就免了。鱼质嫩滑,只有一根主刺,非常适合小朋友吃哦!
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我们经常吃,也是煎,不过不下蛋和粉,只是用盐腌一下,热油下姜丝,姜丝出味捞起,下鱼块煎,沿海多是这样煎
2014/03/06回复
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:
龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛 ...
我家里也有这个鱼,过年时从老娘家搬回来的,原来还可以这样做
2014/03/07回复
谢谢炎炎妈送的如此美味的龙利鱼百娘了一下龙利鱼的功效:
龙利鱼龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛 ...
只见过去皮冰鲜的
2014/03/07回复
没吃过,好像我们这边没这个鱼卖的
2014/03/07回复
好吃好吃
2014/03/07回复
经常在超市买冰鲜的给孩子吃,没见到有卖新鲜的。
2014/03/07回复
支持一下……。
2014/03/07回复
好有胃口。。。
2014/03/07回复
名购名购19楼
贵价鱼,
2014/03/07回复
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