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煲姜醋是用海天甜醋好还是致美斋甜醋好?

6335030怀孕妈妈

我和老公都是湖北人,现在在广州安家,马上宝宝要出生了,想按广州的风俗煲姜醋,从书上找了教程让婆婆试着煲,想问海天和致美斋的甜醋那个好一点?好像是一个偏甜一个偏酸是吗?还是两种混合使用好呢?求有经验者给予解答!如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了!感激不尽啊!
2014/03/16
精选回帖
致美斋的好,妈妈以前经常煲都是用这个牌子,听说八珍也好 是香港老品牌来的,不过在广州好像很难买到 (来自手机端的回复)
2014/03/17回复
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海天甜点,致美斋偏酸我是世代广州人,我们社区的所有老公公婆婆都用海天
2014/03/16回复
jodie1006jodie1006板凳
我用致美斋的!
2014/03/16回复
多数用海天的
2014/03/17回复
我家婆用海天煮的,偏甜,我个人比较喜欢
2014/03/17回复
610061006楼
我和老公都是湖北人,现在在广州安家,马上宝宝要出生了,想按广州的风俗煲姜醋,从书上找了教程让婆婆试着 ...
我喜欢致美斋,不那么甜,味道刚刚好。我也是北方人...
2014/03/17回复
T水雪梨梨:
海天甜点,致美斋偏酸我是世代广州人,我们社区的所有老公公婆婆都用海天
查看原文
昨天两种都买了,混合用下试试~
2014/03/17回复
用八珍的最好!香港的。我试过买致美斋的,把我的猪脚都浪费了,硬得像石头一样,又酸!
2014/03/17回复
我们老家也没有,不过我还挺喜欢吃姜醋的,所以就让婆婆学着做~
2014/03/17回复
我妈妈都用致美斋,偏酸一点。
2014/03/17回复
幽幽空谷:
我和老公都是湖北人,现在在广州安家,马上宝宝要出生了,想按广州的风俗煲姜醋,从书上找了教程让婆婆试着煲,想问海天和致美斋的甜醋那个好一点?好像是一个偏甜一个偏酸是吗?还是两种混合使用好呢?求有经验者给予解答!如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了!感激不尽啊!
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不会煲,建议用八珍,只需加黑糯米醋就可以啦!关键无需再调味!
姜加少少盐炒干水,猪手一定要出水,水要干!
2014/03/17回复
我一般是混合,因为一个甜一个酸,主要看楼主的口味。
2014/03/17回复
第一胎 婆家娘家都用八珍甜醋
2014/03/17回复
致美斋的好,妈妈以前经常煲都是用这个牌子,听说八珍也好 是香港老品牌来的,不过在广州好像很难买到 (来自手机端的回复)
2014/03/17回复
好象两个都有人用啊
2014/03/17回复
用冠记添丁甜醋,我家的姜醋个个都赞好味
2014/04/03回复
亲,八珍甜醋哦
2014/04/03回复
致美斋的好,我婆婆是用这个煲的。
2014/04/03回复
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