煲姜醋是用海天甜醋好还是致美斋甜醋好？

我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着煲，想问海天和致美斋的甜醋那个好一点？好像是一个偏甜一个偏酸是吗？还是两种混合使用好呢？求有经验者给予解答！如果能提供煲姜醋的注意事项就更好了！感激不尽啊！

2014/03/16

精选回帖

MARRY-GUO24楼

致美斋的好，妈妈以前经常煲都是用这个牌子，听说八珍也好是香港老品牌来的，不过在广州好像很难买到 (来自手机端的回复)

2014/03/17回复

全部回帖

T水雪梨梨沙发

海天甜点，致美斋偏酸我是世代广州人，我们社区的所有老公公婆婆都用海天

2014/03/16回复

jodie1006板凳

我用致美斋的！

2014/03/16回复

静兔兔要使坏4楼

多数用海天的

2014/03/17回复

jiayouquan5楼

我家婆用海天煮的，偏甜，我个人比较喜欢

2014/03/17回复

61006楼

我和老公都是湖北人，现在在广州安家，马上宝宝要出生了，想按广州的风俗煲姜醋，从书上找了教程让婆婆试着 ...

我喜欢致美斋，不那么甜，味道刚刚好。我也是北方人...

2014/03/17回复

幽幽空谷楼7楼

T水雪梨梨:

海天甜点，致美斋偏酸我是世代广州人，我们社区的所有老公公婆婆都用海天

查看原文

昨天两种都买了，混合用下试试～

2014/03/17回复

一嘉三口8楼

用八珍的最好！香港的。我试过买致美斋的，把我的猪脚都浪费了，硬得像石头一样，又酸！

2014/03/17回复

幽幽空谷楼9楼

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我们老家也没有，不过我还挺喜欢吃姜醋的，所以就让婆婆学着做～

2014/03/17回复

玲子89010楼

我妈妈都用致美斋，偏酸一点。

2014/03/17回复

xiaotutuma11楼

幽幽空谷:

查看原文

不会煲，建议用八珍，只需加黑糯米醋就可以啦！关键无需再调味！
姜加少少盐炒干水，猪手一定要出水，水要干！

2014/03/17回复

广州美丽妈妈12楼

我一般是混合，因为一个甜一个酸，主要看楼主的口味。

2014/03/17回复

sabrina92013楼

第一胎婆家娘家都用八珍甜醋

2014/03/17回复

MARRY-GUO14楼

致美斋的好，妈妈以前经常煲都是用这个牌子，听说八珍也好是香港老品牌来的，不过在广州好像很难买到 (来自手机端的回复)

2014/03/17回复

shelly21cn15楼

好象两个都有人用啊

2014/03/17回复

猪欣selina16楼

用冠记添丁甜醋，我家的姜醋个个都赞好味

2014/04/03回复

奇欧米麻麻17楼

亲，八珍甜醋哦

2014/04/03回复

30一支花18楼

致美斋的好，我婆婆是用这个煲的。

2014/04/03回复

煲一次，甜一世之最正宗的猪脚姜醋做法

知道做月子吃猪脚姜，用致美斋哪款甜醋煮好？

广东人坐月子，猪脚姜醋必备神器

请问哪个超市有海天的添丁甜醋卖？

【“煲”掂广州】酱醋猪脚没有你不知道的好

玲珑家常菜谱--姜醋猪脚

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