婆婆说今天去菜市场新开了一卖潮汕牛丸和炸豆腐的店子，看见很多人在买这炸豆腐说是用山泉水做的，吃起来会有很香的豆味，虽然是炸过里面还是嫩嫩的，就简单的拿来葱烧都很好吃的，所以又尝试了一道新菜。[图片]蒜烧炸豆腐[图片]炸豆腐洗干净切成块[图片]配料有蒜头，大蒜，胡萝卜[图片]热油后先下配料下去爆香，除了蒜叶[图片]炸豆腐下锅轻翻炒，大用力翻炒怕碎[图片]下胡椒粉，生抽，蚝油，盐，少量水再翻炒[图片]下蒜叶下去翻炒就可出锅，最后懒了还没勾芡就急着上碟[图片]