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请问：糯米酒煮鸡蛋的正确方法，谢谢！
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请问：
鸡蛋是先煎好，再放酒一起煮吗？煮多长时间合适？
如果鸡蛋与酒同放，会不会时间煮长了，把营养挥发掉了？
请您指教，谢谢您！！
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2007/12/03
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gdgzhlx
沙发
煮的时候，用点油爆一爆姜片，记得一定得放点红糖和白糖一起煮，这比只放红糖或只放白糖的味道更好哦。
2007/12/03
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vevi2006
板凳
gdgzhlx:
煮的时候，用点油爆一爆姜片，记得一定得放点红糖和白糖一起煮，这比只放红糖或只放白糖的味道更好哦。
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我们吃的是客家娘酒，不用放红糖和白糖的，已很好喝了，是用火炙过的，不寒凉的。
2007/12/03
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lele_mam
4楼
谢谢，刚好同事给了两瓶糯米酒，改天煮来试试。
我很喜欢用酒糟煮鸡蛋，可惜上次自己酿的酒糟有股怪味，谁会做啊？教教我～～
2007/12/03
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maggielam
5楼
妈妈也教过我煮，这种天气吃真的好好哦。
2007/12/03
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雲雲
6楼
lele_mam:
谢谢，刚好同事给了两瓶糯米酒，改天煮来试试。我很喜欢用酒糟煮鸡蛋，可惜上次自己酿的酒糟有股怪味，谁会做啊？教教我～～
查看原文
刚煮了一斤，酿这个很简单啊
2013/10/19
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gdgzhlx
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lele_mam
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