接楼上……
茶叶蛋关火还要继续泡上几个小时或隔天吃才够入味的,我等不了隔天这是五个小时后我再煮开就开吃了,水的颜色就已经很黑了,闻到好香了
特别好吃啊吃在嘴里都能透出比黄金还要香的味道,做土豪的感觉真痛快啊~~~~~
等明天再继续上个图片
炫富五香茶叶蛋
14158100美食&下厨
炫富茶叶蛋开吃了
鸡蛋十几个
配料茶叶(红茶),盐,花椒,八角,香叶等香料,也可加点十三香和老抽等
将鸡蛋洗干净,水全泡过鸡蛋用中小火煮熟,煮开后5分钟就关火,看没一个煮爆的哦
用勺背轻轻敲碎鸡蛋壳,不要把鸡蛋都敲烂
敲到整个壳都碎了,比较容易入味
把配料全放锅底再放入鸡蛋,加水泡过鸡蛋再煮
煮开后茶叶泡开颜色已变得很深色,再煮五分就可关火。
接楼下继续上……
2014/04/02