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我煮滴西米绿豆糖水哟,比糖水铺滴好喝咧!

1256860美食&下厨

昨天天气热了点,就很想喝冰冰凉的东东,于是在冰箱翻出了西米和绿豆,哈哈(>﹏<)开煮~不是第一次煮西米了,按照嫂子以前教的方法,西米是要煮两次,要过冷河才可以的哦~可能这点很多宝妈都会滴!西米我没有洗,我怕洗到它变浆糊咯!于是我先煮绿豆,然后接下来就是弄西米咯,水沸就把西米倒进锅里,再沸腾了就捞起来过冷河,重复此过程两次,待绿豆煮得差不多了就把弄好滴西米倒进去一起煮,哇…起晒沙呀呀呀!!!顺带把糖也放进去咯!一会儿就出锅了,哈哈…放凉了直接进冰箱,应该一小时后就可以吃了!哈哈…被赞\\(≧▽≦)/好吃!


西米


绿豆翻滚中(>﹏<)
2014/04/14
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西米一直都煮不好,原来是我没过凉水啊,泪目飘过
2014/04/14回复
happy_baby33:
西米一直都煮不好,原来是我没过凉水啊,泪目飘过
查看原文
是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了,可以弄椰汁西米露,芒椰奶西哈~
2014/04/14回复
最爱椰汁西米露了,这个好,收藏了,夏天来做~
2014/04/15回复
想想就好喝
2014/04/15回复
一直没敢对西米下手,实在难侍候
2014/04/15回复
xugegexugege7楼
西米是要靠“焖”熟的,不是煮熟的,就是水滚了后,等一会就可以关火,把盖子盖上,焖15-20分钟,过冷河,再开火,重复上面的步骤2-3次,西米就是粒粒透明了。
2014/04/15回复
安妮_喵:
最爱椰汁西米露了,这个好,收藏了,夏天来做~
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恩恩,我也很喜欢哈~
2014/04/16回复
乐妞咪:
西米还有白点,没煮透
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是的,因为还要放到绿豆里继续煮哦。
2014/04/16回复
xugege:
西米是要靠“焖”熟的,不是煮熟的,就是水滚了后,等一会就可以关火,把盖子盖上,焖15-20分钟,过冷河,再开火,重复上面的步骤2-3次,西米就是粒粒透明了。
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你这个方法也行哦~但是我煮都熟哦~
2014/04/16回复
萧清雅妈妈:
一直没敢对西米下手,实在难侍候
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找次机会下手吧哈~
2014/04/16回复
123yuan123yuan12楼
学做学做……。
2014/04/16回复
happy_baby33:


是滴~下次煮记得要过冷和咯~我第一次煮也是煮糊了~夏天来了,可以弄椰汁西米露 ...
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喜欢喝椰汁西米露
2014/04/16回复
我也喜欢喝这个糖水
2014/04/16回复
伊丽莎白医院:
喜欢喝椰汁西米露
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我也喜欢
2014/04/16回复
huangliyoung:
我也喜欢喝这个糖水
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哈哈…
2014/04/16回复
今天早上煮了西米雪耳糖水,泡了一晚,没过冷河,好像也没问题
2014/04/16回复
敦贺莲:
今天早上煮了西米雪耳糖水,泡了一晚,没过冷河,好像也没问题
查看原文
可能你泡了一晚把表面的粉质泡走了吧?所以也行哦!
2014/04/16回复
2014/04/16回复
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