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新口味~白切沙姜猪手~

2002053美食&下厨

前一段时间用过沙姜,花椒等来做过盐焗鸡爪,想着可能用同样的配料来做猪手应该味道也不错吧!所以就做出了这道白切沙姜猪手,之前宝爸过生日的时候就已做过一次,大伙觉得煮得不够软咬不动,这次就稍做得软些,因为加入了沙姜和花椒,吃起来也不会觉得有肥腻的感觉。

准备的材料:猪手,花椒,沙姜,姜片,盐焗鸡粉,盐,花生油,香菜,水,白酒(我们都是习惯了用白酒去腥味)



白切沙姜猪手



这是宝爸过生日是做来吃的,之前还淋了生抽蒜头花生油的,这次还是淋了煮猪手的汁比较原味好吃。
接楼下有祥细的做法……
2014/04/26
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好吃,不过很难剁吧。
2015/01/22回复
我喜欢红烧和卤的
2015/01/22回复
正啊!!!先MARK低!!
2015/02/02回复
阳光灿烂向日葵:
好吃,不过很难剁吧。
查看原文
都是我家婆婆斩件的
2015/02/02回复
angusdeng:
正啊!!!先MARK低!!
查看原文
谢谢!
2015/02/02回复
哇!口水一地
2015/03/19回复
YIYI72YIYI728楼
前一段时间用过沙姜,花椒等来做过盐焗鸡爪,想着可能用同样的配料来做猪手应该味道也不错吧!所以就做出了 ...
刀功认真了得
2015/03/19回复
醇香醇香9楼
这几天就想学做这道菜,刚好就看到你的帖子了,谢谢分享
2015/06/12回复
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