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【MYTOMMY】揭开国通食材世界的神秘面纱

1693561美食&下厨

平时一般我地买海鲜都会去中南、环球、黄沙等批发市场。
一直传言的比较近的国通食材世界就反而一次都未去过,网上的评论褒贬不一,只记得印象中2013年的农博会其中一个分会场就是在这里举行。
国通食材世界
其实里面经营的就是只有3.4档的海鲜档口,主要是经营一些中高档的海鲜食材,相比起中南、环球、黄沙的那些就相对欠缺了一些选择。
地址:就是位于白陈路石洲路段广东国通物流城内,导航能非常准确定位,比较容易找到。


听讲以前在这里采购食材还需要办理会员卡和充值,但现在不需要了。






这是食材世界的其中卖农产品的部分。

















很多就楼都做300几蚊的象拔蚌,这里只有168元,听闻现在鲤鱼门正在做68元象拔蚌的特价。我们选购了一只,约3斤几!






这是特价之中的特价,应该是传说中的水蚌了,比较重称,而且起片的成色不高。



用矿泉水养住的澳洲生蚝 8蚊/只



沉睡中的澳龙,可能在冬眠。












琵琶虾,行内人称“战车”,黑琵琶的虾味要更浓些,但肉不多,适合滚粥,性价比不高。









面包蟹,以前曾经在其他酒楼吃过盐焗,都系唔算多肉。






蚌仔,比较抵吃,我们都称了1.5斤去炒



在这里最多的就是长脚蟹和龙虾了。









大海螺58元,细一半的就50元,适合白灼、辣酒煮和盐焗












我们也点了一些88元的



























由于我们比较早去到,所以都未有其他客人,但到吃饭时间的时候已是座无虚席。
这里加工的收费并没有明码标价
茶位 3元
餐具 1元
芥末和酱油是35元一份
白灼和蒸是免费的,这个比较厚道(但切记一定要留言服务员点送的手法,清蒸和蒜茸蒸已经是很大差别,清蒸是免费,蒜茸蒸却是例外)



饭局少不了的东西



象拔蚌份量还算可以,够鲜甜爽口。



































芹菜炒象拔蚌仔



万绿湖花斑,鱼味比较浓,但肉质欠缺了一些。






挚爱的泥孟仔,如果能细条点就会更滑。












总括黎讲在这里买海鲜加工不过不失,但厨师的出品应该还有待提高,和市面上一些大酒楼去比还是有一定的距离。









2014/04/27
全部回帖
168apple168apple沙发
去年年底在那买这长脚蟹才138一斤哦
2014/04/27回复
499419669499419669板凳
赞,也顶一个
2014/04/27回复
好吸引~~~~~~~
2014/04/28回复
FairnFairn5楼
澳州龙多少钱一斤?
2014/04/29回复
1232341232346楼
TOMMYTONG:
平时一般我地买海鲜都会去中南、环球、黄沙等批发市场。一直传言的比较近的国通食材世界就反而一次都未去过,网上的评论褒贬不一,只记得印象中2013年的农博会其中一个分会场就是在这里举行。国通食材世界其实里面经营的就是只有3.4档的海鲜档口,主要是经营一些中高档的海鲜食材,相比起中南、环球、黄沙的那些就相对欠缺了一些选择。地址:就是位于白陈路石洲路段广东国通物流城内,导航能非常准确定位,比较容易找到。听讲以前在这里采购食材还需要办理会员卡和充值,但现在不需要了。这是食材世界的其中卖农产品的部分。很多就楼都做300几蚊的象拔蚌,这里只有168元,听闻现在鲤鱼门正在做68元象拔蚌的特价。我们选购了一只,约3斤几!这是特价之中的特价,应该是传说中的水蚌了,比较重称,而且起片的成色不高。用矿泉水养住的澳洲生蚝 8蚊/只沉睡中的澳龙,可能在冬眠。琵琶虾,行内人称“战车”,黑琵琶的虾味要更浓些,但肉不多,适合滚粥,性价比不高。面包蟹,以前曾经在其他酒楼吃过盐焗,都系唔算多肉。蚌仔,比较抵吃,我们都称了1.5斤去炒在这里最多的就是长脚蟹和龙虾了。大海螺58元,细一半的就50元,适合白灼、辣酒煮和盐焗我们也点了一些88元的由于我们比较早去到,所以都未有其他客人,但到吃饭时间的时候已是座无虚席。这里加工的收费并没有明码标价茶位 3元餐具 1元芥末和酱油是35元一份白灼和蒸是免费的,这个比较厚道(但切记一定要留言服务员点送的手法,清蒸和蒜茸蒸已经是很大差别,清蒸是免费,蒜茸蒸却是例外)饭局少不了的东西象拔蚌份量还算可以,够鲜甜爽口。芹菜炒象拔蚌仔万绿湖花斑,鱼味比较浓,但肉质欠缺了一些。挚爱的泥孟仔,如果能细条点就会更滑。总括黎讲在这里买海鲜加工不过不失,但厨师的出品应该还有待提高,和市面上一些大酒楼去比还是有一定的距离。
查看原文
楼主是未食家来的,看了不顶贴,真是对不住楼主的劳动,真羡慕你的食遍天下无敌手呀
2014/04/29回复
恋痕恋痕7楼
好毫~留口水啊
2014/04/29回复
美食,一定要顶!
2014/04/29回复
CharmyCharmy9楼

LZ 下次开吃能带上俺不?
2014/04/29回复
TOMMYTONG:


楼主是未食家来的,看了不顶贴,真是对不住楼主的劳动,真羡慕你的食遍天下无敌手 ...
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见笑了!
2014/04/29回复
LZ 下次开吃能带上俺不?{xiguamam ...
叫版主搞版聚!
2014/04/29回复
CharmyCharmy12楼
TOMMYTONG:
叫版主搞版聚!
查看原文
我要携眷出席!!!
2014/04/29回复
爪爪爪爪13楼
国通越来越差了,海鲜品种少价格贵,加工费高,加工点的炒菜又贵又不好吃,我们的会员卡都退了。还是环球品种多价格合适。
2014/04/29回复
org01org0114楼
平时一般我地买海鲜都会去中南、环球、黄沙等批发市场。
一直传言的比较近的国通食材世界就反而一次都未去 ...
很精彩啊!!来路货果然贵很多!!面包蟹海南当垃圾卖7蚊斤,非常多膏!!大花蟹泰国40蚊一斤!这些来到广州就过百……唉……
2014/04/29回复
在佛山的吗?
2014/04/29回复
给楼主顶贴,支持楼主
2014/04/29回复
国通越来越差了,海鲜品种少价格贵,加工费高,加工点的炒菜又贵又不好吃,我们的会员卡都退了。还是环球品 ...
嗯嗯,就白灼同清蒸免收加工费,但环球成日会比人换D死既海鲜,又厄称!
2014/04/29回复
好华丽嘅海鲜盛宴.
2014/04/29回复
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