帖子详情

传说中的柠檬炖冰糖。炖10小时。

4597750美食&下厨

哈,成日听人讲柠檬炖冰糖,网上都好多妈妈自已做来卖,但价格真的有点贵,1斤装要38元。哈,所以,不如自已做吧。反正比较简单,但最耗的是时间。趁着回农村小住1星期。家里有炉有柴。哈,说做就做,开工。









下午3点开火,一直炖到晚上11点。路途要经常加水。因为要是用柴火炖的,我想功效会更好。因为这个时候柠檬不是时候吧。在乡村的市场没找到黄黄的柠檬。这些都是叫家婆的朋友在家里摘的。虽然不是很靓,但自家种的,哈,叫有机柠檬吧。很香很香。炖到11点后就睡觉了,没有拿出来,就让它放在锅里,炉里还有炭。一直到早上8点起床,锅还是暖暖的。哈,完工了。试了味道,有很香的柠檬味,但也带有劫味。味道还可以接受,主要是这个有止咳润肺的功效。柠檬是好东西。用洗干净的小瓶子装好,带了瓶回公司给同事们试吃,哈哈
2014/05/16
精选回帖
我上次回老家也想自己炖的,但是没搞这个,去炖了红枣红糖姜,省下了100多。。像你说的,成本都不用20.。
2014/06/06回复
我做冰糖炖柠檬,是一位妈妈,我为自己代言,自制的冰糖炖柠檬膏,绝对良心无添加,12小时精心熬制,不加一滴水
2016/01/03回复
39楼
1970/01/01回复
不会,放冰箱,可以放3个月也不会坏,每个星期打开透透皮,柠檬往蜂蜜里按按
2016/01/22回复
全部回帖
楼主卖吗?我想买一瓶试试,自己搞得累死,到时又没效果更烦。
昨天09:06回复
万里云烟:
楼主卖吗?我想买一瓶试试,自己搞得累死,到时又没效果更烦。
查看原文
哈,不好意思,是自用的。用电饭煲炖吧。其实挺简单的,就是等的时间有点长
昨天14:46回复
安哲拉:
不过我朋友那个炖的很有胶质的。。像猪皮那些炖久了的那种骨胶原
查看原文
我炖出来的也是很有胶质感的,其实只要真材实料,炖出来的都差不多,哈,130也太贵了,38我都觉得贵,所以才自已炖的,自已做,不计人工和柴火,成本才20块不到。
2014/06/06回复
安哲拉:


我炖出来的也是很有胶质感的,其实只要真材实料,炖出来的都差不多,哈,130也太贵了 ...
查看原文
我上次回老家也想自己炖的,但是没搞这个,去炖了红枣红糖姜,省下了100多。。像你说的,成本都不用20.。
2014/06/06回复
看起来不错,妹子有转的不?想要1斤试试
2014/06/06回复
改天试试哦
2014/06/06回复
都是我自己精心熬制的哦








2016/01/02回复
安哲拉 发表于 2014-05-18 22:03
一朋友之前在卖这个,130一瓶包邮。。最多就一斤吧。。跟她买过红枣红糖姜母茶。115一瓶,还不错。就是太贵..
我做冰糖炖柠檬,是一位妈妈,我为自己代言,自制的冰糖炖柠檬膏,绝对良心无添加,12小时精心熬制,不加一滴水






2016/01/03回复
Wei816Wei81610楼
我也是花都的,要隔水炖吗?
2016/01/04回复
原来是花都的老乡,我自己也试过。很好喝,都被我喝完了,上次在麦德龙买的进口柠檬,很香很香
2016/01/04回复
万里云烟 发表于 2014-05-19 09:06
楼主卖吗?我想买一瓶试试,自己搞得累死,到时又没效果更烦。
我也是做冰糖炖柠檬,我可以卖,绝对良心无添加哦










2016/01/08回复
收藏了,要试试,谢谢楼主
2016/01/08回复
要把柠檬的核都去掉才不苦
加点新会的老陈皮吧,止咳效果更好
2016/01/08回复
楼主,请问用电子炖盅隔水炖可以吗?
2016/01/11回复
JAZA-QT:
看的牙齿酸酸的,楼主还能烧柴啊,这样煮饭好香的。
查看原文


柠檬还是切片泡蜂蜜来的简单,当果味茶喝
2016/01/12回复
ljx:
维生素C全没了。
查看原文
柠檬切片泡蜂蜜,维C没被破坏
2016/01/12回复
猜你喜欢

自制柠檬膏,咳嗽不用吃药。

止咳化痰良药—冰糖炖柠檬

忍不住要说一说这次的互联网装修体验!谷居的服务真是太棒了!

秋燥咳嗽 有时吃一锅冰糖雪梨还不如一勺康维他糖浆润肺止咳

纯手工炖制新会陈皮炖冰糖柠檬

【周话题】夏季冰箱易生细菌霉斑,来看看怎清洗冰箱最简单有效,小编已汇总35位mm妙招

热点推荐

高考倒计时一个月 你还记得当年的成绩吗

这家店自助取朱古力豆 太有趣啦

打卡西朗市场 18蚊一斤的枸杞叶比肉还贵

逛粤海天河城商场 发现养眼花海

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

继续薅工行的羊毛

有幼儿园已停课?这个病进入流行季

打卡增城城市馆 不用预约直接进

迪卡侬限时活动 500燃值可兑荒野包

姐也是第一次发了那么多活动贴!

异地分居的夫妻 我没欲望拒绝他好几次

佛山买房即可落户,广州还会远吗

都是名校的时代

查看更多热点 >

回帖